Lipiec 21, 2012

Mam ochotę na…

Miałam nie tak dawno okres gdy namiętnie jadłam paprykę, później pomidory…mogłam ich zjeść tonę. Moje zachcianki nie pozostały niezauważone, i najczęstszy komentarz jaki słyszałam to taki, że ciało widocznie potrzebuje jakiegoś składnika. Czyżby? Czy nasze ciało jest tak mądre, że potrafi rozpoznać niedobory i domagać się o nie? Czy może pragnie tego od czego jest uzależnione?
Zależy. Głównie od tego czego pragniemy. 

1) Zboża (chleb, makaron, bułki) lub nabiał: wpływają na poziom endorfin i poprawiają nasze samopoczucie, wszystkiemu winne znajdujące się w nich sekwencje peptydów, mogą uzależniać (dlatego dzieci często chcą pić mleko matki po okresie niemowlęcym)

2) Białko (chudy kurczak, jajka, ryby): zdarza się bardzo rzadko i najczęściej po prostu brakuje białka w diecie

3) Czerwone mięso: pojawia się w momencie niedoborów żelaza

4) Sól (lub słone rzeczy): często pojawia się przy problemach z tarczycą lub nadnerczami, ponadto u osób spożywających za dużo potasu) który musi być w równowadze z sodem, sporo osób jest też uzależnionych od słonego smaku

5) Cukier (ciastka, czekolada, lody): nagła potrzeba zjedzenia cukru często jest spowodowana spadkiem jego poziomu we krwi, zwłaszcza gdy osoba je dużo przetworzonych węglowodanów lub jest konsekwencją niskokalorycznej diety i nagłej potrzeby dostarczenia energii. Potocznie mówi się o powiązaniu takich zachcianek z niedoborami minerałów jak np. magnez czy chrom. Nie do końca. Bardziej jest to związane z faktem, że niektóre minerały wpływają pozytywnie na procesy gospodarki węglowodanowej i mogą pomóc ją ustabilizować


6) Treściwe jedzenie (masło orzechowe, fast foody, tłuste potrawy): pojawiają się gdy ciało woła o energię, czyli gdy jemy za mało przez długi okres czasu i po prostu jemy za mało kalorii

Jedzenie dla komfortu
Często też pragniemy komfortowego jedzenia: czekolady, ciasta…czegoś co bardzo lubimy i daje nam poczucie bezpieczeństwa. Wskazuje to na kwestie emocjonalne i potrzeby niezwiązane bezpośrednio z dietą. Czasem jest to zły dzień, czasem niemiła sytuacja lub negatywne uczucia, które sprawiają, że traktujemy jedzenie jako pocieszenie czy sposób wynagrodzenia sobie przykrych doznań. Nie bez powodu mówi się o osładzania sobie życia 🙂


Niedobory substancji odżywczych
Dużo rzadziej ma miejsce sytuacja, że brakuje nam jakiegoś minerału i ma to najczęściej miejsce gdy nie jemy różnorodnie lub mamy pewne produkty wyeliminowaliśmy z diety zupełnie, np. po prostu ich nie lubimy. I tak gdy np. chcemy zboża może to oznaczać brak azotu, który znajduje się w mięsie czy rybach. Gdy pragniemy tłuszczu lub gazowanych napojów przyczyną może być niedobór wapnia, gdy mamy wiecznie ochotę na kawę lub herbatę często przyczyną jest brak żelaza i dieta uboga w sól.

Co zrobić?
Najprostszym sposobem na uniknięcie zachcianek jest zbilansowana zdrowa  dieta. Nie może być tu mowy o ograniczeniu kalorycznym lub makrodżywyczym. Potrzeba też czasu, aby organizm uzupełnił ‚stany magazynowe’ witamin i minerałów, zwłaszcza gdy byliśmy na diecie dłuższy  czas lub gdy jakość diety była uboga. Myślę, też że gdy już pojawi się jakaś zachcianka lepiej w umiarkowany sposób ja zrealizować niż pozostawić niezaspokojoną.

Darmowy
test diagnostyczny

Dowiedz się, które obszary Twojego organizmu nie funkcjonują poprawnie.

dieta
eliminacyjna

Samodzielne rozwiązywanie problemów pokarmowych.

pobierz
przewodnik

Paleo w pigułce.

Zapisz się na
konsultacje

Najczęściej czytane

Fizjologiczne aspekty odchudzania – dysfunkcja komórki

Dziś kolejny, trochę traktowany po macoszemu i nie cieszący się dużą uwagą, aspekt fizjologiczny wpływający na odchudzanie – komórka i jej praca.... Zobacz więcej


Euthyrox, Eltroxin – czego nie wiesz o syntetycznym T4?

Nie ma dnia abym nie dostała wiadomości na temat chorób tarczycy. Niedoczynność jest tak często diagnozowana w ostatnich latach, że zaczyna to... Zobacz więcej


Co słychać w paleo świecie? (by Victor)

Poniżej pierwszy paleo newsletter na Tłustym Życiu! W całości został przygotowany przez Victora.Niestety wszelkie odnośniki są tylko w języku angielskim, ale mimo... Zobacz więcej


Hashimoto (autoimmunologiczna niedoczynność tarczycy)

Niedoczynność to poważny problem w ostatnich latach. Coraz więcej osób choruje i coraz częściej pacjent słyszy, że jego choroba to Hashimoto. Przeważnie... Zobacz więcej


Rola hormonów kobiecych w chorobach autoimmunologicznych

Temat chorób autoimmunizacyjnych w ostatnich latach jest coraz częściej poruszany. Chorzy przestają być biernymi pacjentami, skazanymi na farmakologiczny model leczenia, i zaczynają... Zobacz więcej


Archiwum wpisów

Archives

Godziny otwarcia gabinetu:

PN-PT 10:00-18:00

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia.