Dlaczego PALEO?

Masz dość wiecznych nieskutecznych diet? A może wciąż czujesz głód i nie potrafisz przestać myśleć o jedzeniu? Marzysz o tym aby jeść do syta i nie liczyć kalorii? Chcesz zrzucić tkankę tłuszczową, mieć więcej energii, lepsze samopoczucie? Cierpisz na otyłość, choroby autoimmunologiczne, cukrzycę, choroby serca, alergie, trądzik, depresję lub kiepski nastrój, problemy trawienne, PCO, zaburzenia hormonalne, brak energii? Jeżeli tak, jesteś w odpowiednim miejscu!

O paleo, medycynie naturalnej i odchudzaniu w oparciu o badania, fakty, doświadczenie. Analiza powszechnych przekonań dotyczących diety, odchudzania i zdrowia oraz holistyczne podejście do człowieka na podstawie konkretnych argumentów.

Szukaj

Loading

15.09.2012

Czas na kawę

Uwielbiam kawę i wszystko co kawowe niemal tak bardzo jak kokosa. Swojego czasu piłam kilka kaw dziennie. Obecnie unikam kofeiny. Tęsknie...ale kawa nie jest dla wszystkich. Ludzie, którzy muszą pić kawę w celu stymulacji i rozpoczęcia dnia, z pewnością powinni jej unikać. Są też osoby zupełnie oporne na działanie kofeiny.
Jak to już bywa z jedzeniem, kofeina może mieć zarówno dobry jak i negatywny wpływ na organizm.

Kawa ma pewne pozytywne właściwości:
- poprawia czas reakcji, krótkotrwałą pamięć, efektywność (często kofeina stosowana jest w celach treningowych)
- stymuluje perystaltykę i pomaga w zaparciach
- wykazuje działanie zapobiegające chorobom serca (w umiarkowanych dawkach)
- zawiera antyoksydanty
- badania wskazują na jej ochronny wpływ na wątrobę

I niestety tutaj lista się kończy i zaczyna druga, bo kawa konsumowana często w nadmiarze niestety ma sporo minusów:
- zwiększa wydzielanie katecholaminy czyli hormonu stresu, która z kolei daje odpowiedź ze strony kortyzolu
- podniesiony kortyzol stymuluje wzrost insuliny oraz stanu zapalnego, a w konsekwencji może prowadzić do utraty wrażliwości komórek na insulinę i insulinooporności
- podwyższa poziom homocysteiny we krwi, która uznawana jest za czynnik rozwoju chorób serca i cukrzycy
- u wielu osób powoduje problemy trawienne takie jak zgaga, refluks, niestrawność i zaburzenie flory bakteryjnej jelit
- ma działanie uzależniające
- poprzez działanie moczopędne powoduje wydalanie minerałów takich jak wapń, magnez i potas, co zaburza równowagę elektrolitów w organizmie
- blokuje przyswajanie żelaza
- powoduje, że niektóre leki są słabiej przyswajane (np. tarczycowe)
- pogarsza proces detoksykacji wątroby
- wpływa na neuroprzekaźniki: zmniejsza poziom serotoniny oraz GABA w organizmie
- podnosi ciśnienie krwi
- według niektórych badań wpływa na reakcję systemu odpornościowego, co może nasilać lub wywołać choroby takie jak astma czy alergia
- może wywoływać migreny i bóle głowy
- zmniejsza przyswajanie witamin z grupy B

Umiarkowane spożycie kawy u osób zdrowych, których dieta, stres oraz sen są pod kontrolą nie wydaje się być szkodliwe. Najbardziej niebezpieczna jest mieszanka kawy, alkoholu oraz cukru. Nigdy nie należy też pić kawy na pusty żołądek. Nadmierna konsumpcja jest zawsze szkodliwa dla organizmu i wymaga suplementacji.

Zamiast kawy tradycyjnej lepsza jest zielona herbata lub chociażby kawa bezkofeinowa. Ludzie uzależnieni od kawy często maskują prawdziwy powód zmęczenia czy problemów z rozbudzeniem się o poranku. A dodatkowo dodają sobie więcej dolegliwości. Dlatego kawa może być bardzo zdradliwym nawykiem.

Pić czy nie? Każdy musi sam zdecydować :)

20 komentarzy:

  1. ale z tym podnoszeniem ciśnienia to może być zarówno wada jak i zaleta ;) dla niskociśnieniowców może być dużą zaletą jednak :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tym, że niewiele osób ma niskie ciśnienie z natury :) Większość jest powiązana z zaburzoną gospodarką hormonalną i kawa jako stymulant robi więcej złego niż dobrego.

      Usuń
    2. A czego objawem jest niskie ciśnienie?

      Usuń
    3. A różnie...od złej pracy tarczycy, przez problemy z nadnerczami, po odowdnienie, unikanie soli czy choroby serca.

      Usuń
  2. a co ze zwykłą czarną kawą? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. *herbatą... roztargnienie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja muszę też ograniczyć :/ Kurcze właśnie ja jak nie wypije to z perystaltyką kiepsko :P A najgorsze jest to, że cellulit podobno się po niej pojawia. Jak mój tata był w szpitalu p.doktor mówiła że kawa+mleko=zapalenie żył w późniejszym wieku. Wiesz coś o tym???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Celluit pojawia się od nadkonsumpcji węglowodanów przetworoznych i przy odrobinie predyspozycji :)
      Co do żył to nie widzę powiązania, ale być może jakieś jest...

      Usuń
    2. Przepraszam, że odgrzewam stare kotlety, ale od pół roku jestem na diecie niskowęglowodanowej , przetworzonych węglowodanów zero praktycznie :) Dobrze się prowadzę i ćwiczę , jestem aktywna znam podstawy diety. Od kawy nie mogę sie odzwyczaić a cellulit niestety wciąż został..

      Usuń
  5. Ja kiedyś piłam sporo kawy, a teraz ograniczyłam się do 2 dziennie

    OdpowiedzUsuń
  6. Mam pytanie nie na temat aktualnego wpisu ale nurtuje mnie czy dieta z dużą ilościa tłuszczu jest wskazana przy stłuszczeniu wątroby? a przy marskości? (pytam bo mąż jest zatwardziałym wege a cierpi na marskość -czy mięso mogłoby mu pomóc?)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Za duzo weglowodanow, za malo bialka to na pewno.
      Stluszczenie watroby jest powiazane z nadmiernym spożyciem cukru, zwłaszcza fruktozy, która bezpośrednio trafia do wątroby w celu uzupełnienia glikogenu. Jak zostanie uzupełniony reszta odkłada się w postaci trójglicerydów (wszystkie węgle nie spożytkowane na energię) tak kończą.
      Ale przede wszystkim frukt0za i oczytwiscie mowimy o stluszczeniu watroby nie powiazanym z alkoholem :)
      Co pomaga? Eliminacja cukrów - fruktozy przede wszytskim (pelno jej w slodzonych napojach i sokach), wlaczenie do diety choliny ktora jest w jajkach, wlaczenie miesa - zwlaszcza watroby bardzo pomoze.
      Warto o to zadbac, bo stluszczenie watroby jest mocno powiazane z chorobami serca.
      Co do marsokosci to niestety nie jestem kompetentna :(

      Usuń
  7. Ja piję kawę tylko z dodatkiem mleka niskotłuszczowego. Jedną lub dwie dziennie. Myslę, że to nie za dużo. Nie lubię mocnej kawy.

    OdpowiedzUsuń
  8. Zła wiadomość dla wege...Ja żarłem wiele lat zielsko i lekkie produkty roślinne i doigrałem się dziwnych dolegliwości żołądkowo jelitowych, trudno było lekarzom stwierdzić co jest...nerwy...?...aż po kilku latach łażenia po gastrologach jeden stwierdził,że mogę mieć niealkoholowe niewielkie stłuszczenie wątroby. Biopsja by to wykazała ale poziom jednego z moich enzymów wątrobowych w badaniach krwi/ GGTP/ był lekko powyżej normy i ta biopsja raczej nie wchodziła w rachubę w moim przypadku . Wiec postanowiliśmy spróbować zmienić dietę.
    Mięsko rano, mięsko w obiad i na kolacje.Kurczak, schabowy, wędlina, indyk i przede wszystkim chude mięsko. Mało chlebka i mało ziemniaczków i mało warzywek. I tak przez trzy miesiące. Bez obżarstwa.Bez mleka i przetworów. Od czasu do czasu jakiś kefir.Rzadko owoc. Bardzo mało słodyczy. Po trzech miesiącach dolegliwości ustąpiły a próby wątrobowe były jak żyleta.
    Polecam zdrowe urozmaicone jedzonko.

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak to:
    - pogarsza proces detoksykacji wątroby

    pogodzic z tym?
    https://www.facebook.com/SuppVersity/posts/817337361631749

    OdpowiedzUsuń
  10. Kawa, alkohol i cukier? To już wiem co jest nie tak :( Mam problem z miesiączkowaniem, ginekolog twierdzi, że to przez stres. Zazwyczaj łączę kawę i cukier, ale czasem i alkohol. Już wiem, co robić. Dziękuję za artykuł.

    OdpowiedzUsuń