Październik 2, 2012

Dietetyczne paradoksy

W poszukiwaniu idealnej diety można natrafić na kilka zaskakujących odkryć na temat jedzenia. Co ciekawe wszystkie, do których chcę dziś nawiązać zaprzeczają konwencjonalnej wiedzy czy raczej stereotypowemu myśleniu na temat odżywiania…..mowa o dietetycznych paradoksach.


1) Francuski paradoks
Zastanawialiście się kiedyś czemu Francuzi są szczupli i rzadko zapadają na choroby serca, mimo tłustej i bogatej w alkohol diety?

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1768013/
http://heart.bmj.com/content/90/1/107.full

Wnioski:
– nasycone kwasy tłuszczowe nie powodują chorób układu krążenia 
– małe porcje przyjemnego jedzenia
– dużo chodzenia
– wino ma masę antyoksydantów
– brak podjadania

2) Azjatycki paradoks
Zastanawialiście się kiedyś czemu Azjaci są szczupli i mają niski odsetek występowania chorób nowotworowych, mimo konsumpcji ryżu i soi?

http://www.marksdailyapple.com/the-asian-paradox-how-can-asians-eat-so-much-rice-and-not-gain-weight/#axzz287vZAZfC
http://www.sciencedaily.com/releases/2006/06/060606183717.htm
http://www.healthizen.com/diet-nutrition/the-south-east-asian-paradox.aspx

Wnioski:
– dużo codziennej aktywności
– eliminacja glutenu
– nieprzetworzone produkty
– fermentowane jedzenie
– dużo zielonej herbaty
– mało nabiału

3) Dietetyczny paradoks
Zastanawiliście się kiedyś dlaczego osoby przechodzące na dietę czasmi tyją zamiast chudnąć?

http://www.bodyrecomposition.com/research-review/the-dieters-paradox-research-review.html
http://www.myscp.org/pdf/short%20articles/jcps_10-00088_180.pdf

Wnioski:
– liczenie kalorii nie ma sensu
– dietetyczne produkty nie są ani zdrowe, ani nie pomagają schudnąć
– ćwiczenia nie spalają aż tak dużo kalorii jak myślimy
–  sztuczne słodziki sprzyjają przybieraniu na wadze

4) Eskimoski paradoks
Zastanawialiście się kiedyś dlaczego Eskimosi są jednymi z najzdrowszych ludzi, mimo że ich dieta składa się głownie z mięsa i tłuszczu?

http://discovermagazine.com/2004/oct/inuit-paradox
http://wholehealthsource.blogspot.com/2008/07/inuit-lessons-from-arctic.html

Wnioski:
– mało kwasów tłuszczpwych Omega6
– dużo kwasów tłuszczowych Omega3
– tłuste ryby są bogatym źródłem witamin
– witamina C jest formowana z kolagenu występującego w mięsie wielorybów i fok
– mięso ssaków morskich oraz ryb jest bogate w antyoksydanty
– mało węglowodanów i praktycznie zero cukru

Darmowy
test diagnostyczny

Dowiedz się, które obszary Twojego organizmu nie funkcjonują poprawnie.

dieta
eliminacyjna

Samodzielne rozwiązywanie problemów pokarmowych.

pobierz
przewodnik

Paleo w pigułce.

Zapisz się na
konsultacje

Najczęściej czytane

Hashimoto (autoimmunologiczna niedoczynność tarczycy)

Niedoczynność to poważny problem w ostatnich latach. Coraz więcej osób choruje i coraz częściej pacjent słyszy, że jego choroba to Hashimoto. Przeważnie... Zobacz więcej


Euthyrox, Eltroxin – czego nie wiesz o syntetycznym T4?

Nie ma dnia abym nie dostała wiadomości na temat chorób tarczycy. Niedoczynność jest tak często diagnozowana w ostatnich latach, że zaczyna to... Zobacz więcej


Reaktywna hipoglikemia i insulinooporność

Problemy z poziomem glukozy we krwi są bardzo powszechne, ponieważ wile różnych czynników wpływ na stabilność glukozy we krwi. Stres, nieodpowiednia dieta,... Zobacz więcej


SIBO czyli najczęstszy powód Zespołu Jelita Drażliwego

Zespół jelita drażliwego to jedna z najczęstszych diagnoz na świecie. Nazywam ją workiem, do którego można wrzucić dosłownie wszystko, co daje objawy... Zobacz więcej


Co słychać w paleo świecie? (by Victor)

Poniżej pierwszy paleo newsletter na Tłustym Życiu! W całości został przygotowany przez Victora.Niestety wszelkie odnośniki są tylko w języku angielskim, ale mimo... Zobacz więcej


Archiwum wpisów

Archives

Godziny otwarcia gabinetu:

PN-PT 10:00-18:00

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia.