Dlaczego PALEO?

Masz dość wiecznych nieskutecznych diet? A może wciąż czujesz głód i nie potrafisz przestać myśleć o jedzeniu? Marzysz o tym aby jeść do syta i nie liczyć kalorii? Chcesz zrzucić tkankę tłuszczową, mieć więcej energii, lepsze samopoczucie? Cierpisz na otyłość, choroby autoimmunologiczne, cukrzycę, choroby serca, alergie, trądzik, depresję lub kiepski nastrój, problemy trawienne, PCO, zaburzenia hormonalne, brak energii? Jeżeli tak, jesteś w odpowiednim miejscu!

O paleo, medycynie naturalnej i odchudzaniu w oparciu o badania, fakty, doświadczenie. Analiza powszechnych przekonań dotyczących diety, odchudzania i zdrowia oraz holistyczne podejście do człowieka na podstawie konkretnych argumentów.

Szukaj

Loading

19.11.2012

Jedzonko lekko chorobowe

Dopadła mnie lekka choroba - pierwszy raz od lat - jestem zdziwiona, chociaż biorąc pod uwagę, że wciąż nierozsądnie wychodzę z domu z pół mokrymi włosami nie powinnam się dziwić :(
Nie mam żadnych mocnych objawów, trochę boli gardło, czasem katar, ale odpuściłam ćwiczenia i zaczęłam więcej jeść żeby nie było gorzej.  

Jedzonko weekendowe - lekko chorobowe poniżej. Chorobowe oznacza, że jem tylko to co lubię stąd tyle przekąsek poposiłkowych.  To jeden z dni, gdzie jem mniej 'normalnego' posiłku i zajadam się kokosem albo innymi tłuszczami w nadmiernej ilości. Nie wiem czemu ale gdy jestem zmęczona lub chora podświadomie ciągnie mnie do wysokoenergetycznych produktów, a nie jak większość osób do węglowodanów.

1) omlet z 3 jaj na smalcu gęsim, kalafior, brukselka, garść spora płatków kokosa, migdały (było więcej ale zapomniałam zdjęcie zrobić nim się do nich dobrałam)
 
 

2) Łosoś pieczony, kawałek papryki, sałata rzymska, za dużo wiórków kokosowych


3) golonka z indyka, jarmuż, olej kokosowy (3 łyżki)


59 komentarzy:

  1. Suuuuuuper foto jedzonko!!! Uwielbiam tego typu posty, dzieki :]

    OdpowiedzUsuń
  2. Nadal jestes na ketozie?
    Tak w ogole to jak duzy jest ten talerz? Bo wyglada na ten duzy ale jak tak patrze to nie mam pewnosci co do srednicy ;)
    Smakowite jedzonko mmm...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moim zdaniem nie jestem non stop, co prawda węgle trzymam w ryzach raczej, ale nie umiem się z białkiem dogadać :) Zawsze wychodzi więcej niż powinno. Musiałabym liczyć wszystko przed przygotowaniem i generalnie podchodzić do tego bardziej skrupulatnie, a nie chcę bo to perpetum mobile i zaraz znów będę ważyć, mierzyć i liczyć kalorie obsesyjnie :)
      Talerz duży, taki standardowy...ale ile ma średnicy to nie wiem, na oko 22-25 cm gdzieś.

      Usuń
  3. Nie mogę teraz znaleźć postu na temat którego chciałam zadać pytanie, więc napiszę tutaj, czytałam to co pisałaś o zbożach i był załączony taki filmik, chciałam sie upewnić czy dobrze zrozumiałam, trzeba wszystko namaczać w wodzie na min. 7h z dodatkiem soku z cytryny lub chyba soda była pokazana do fasoli..nie wiem?
    Była też mąka, co mnie zdziwiło, chodzi o moczenie mąki w wodzie z sokiem z cytryny i odlanie tej wody?
    Chcę się upewnić.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Namacząć w kwaśnym odczynie dokładnie. Zboża lub strączkowe. Nie jest to idealna metoda, ale wpływa pozytywnie na część substancji antyodżywczych.
      Chodzi o ten post? http://tlustezycie.blogspot.com/2012/07/jak-jednak-zjesc-to-zboze.html

      Usuń
    2. Tak chodzi o ten post, ale nie wiem czy dobrze zrozumiałam, tamta Pani namaczała też mąkę???
      A co można użyć innego niż sok z cytryny?

      Usuń
    3. Ocet może być, coś co zakwasi generalnie.

      Usuń
  4. Nigdy nie jadłam smalcu z gęsi

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nic smacznego, najgorszy jaki chyba w życiu jadłam :) Dlatego tylko na nim smaże. Czysty tłuszcz bez smaku po prostu.

      Usuń
  5. Widziałam twoje zdjęcia we wcześniejszym poście. Napisz proszę ile masz cm w udzie w najszerszym miejscu.

    OdpowiedzUsuń
  6. MS czy wiesz moze ktore miesa i podroby zawieraja sporo omega6?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Praktycznie każde dziś ze względu na to, że zwierzęta są karmione paszami, zbożami. Najwięcej mają tłuszcze kurczaka, kaczki, smalec...no i sam kurczak, indyk, kaczka, jajka, świnka. W zwierzętach to są wartości od 0,3-3,5g (tluszcz swini ma wiecej) na 100g miesa, a biorac pod uwage ze taka optymalna dawka to 6-10g Omega6 to raczej nie mamy sie czym martwic. Chude kawalki miesa czy podroby maja najnizsza wartosc. Omega6 jednak nie sa zle same w sobie, niektore sa nawet pozadane i maja wlasciwosci pzreciwzapalne czy nawet nowe badania wskazuja na przeciwnowotorowe. No i nie mozemy zredukowac ich za nisko, bo sa niezbedne.

      Usuń
  7. Mam taka nietypowa prosbe troche ;) Wiele osob pyta ile gotowac mieso we wodzie, ale Ty pieczesz w piekarniku z tego co wiem. Czy bylaby zatem mozliwosc jesli znalazlabys czas na to zeby eksperymentalnie zastosowac zamiast tego gotowanie i napisac o rezultatach? Ja wole tez gotowac na wodzie bo mam rosolek z tego, ale tez nie potrafie wyczuc kiedy juz wylaczyc bo ciagla ta mysl: ale to jeszcze chyba troche musi sie pogotowac...
    Co o tym myslisz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie będzie relatywne, bo każdy z nas ma inna kuchenke i kupuje inne mięso. Sama temperatura ma już kolosalne znaczenie, do tego sposób gotowania: gaz czy prąd...no i mięso. Często mi się zdarza to samo mięso raz piec 15 min, a innym 25 min w tej samej temperaturze i trybie. Zawsze sprawdzanie po 15 min i potem po każdych 5 bedzie najlepsza metoda. Patrzymy czy bialko sie scielo, ja wyciagam i po prostu kroje kawalek miesa.

      Usuń
  8. Mam prosbe, czy moglabys przykladowo napisac jak osiagnac 100g wegli z nastepujacych warzyw? cukinia, brokul, brukselka, rzodkiewka, salata, kausta pekinska, ogorek zielony, kalafior. Bylabym bardzo wdzieczna bo chcialabym sie sprawdzic czy nie jem za malo badz za duzo.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam pojęcia :) Trzeba mierzyć, warzyć i liczyć...z samych warzyw i to tych wyżej wymienionych na moje oko to nierealne, bo kto zje dziennie całego brokula, kalafiora, kilo kapusty, kilo cukinii i brukselki i kilka ogórków? :) Średnio w 100g warzyw jest 3-5g węgli, czyli 100g węglowodanów oznacza 2,5 kg warzyw. Papryka, pomidor, korzenie, ziemniaki są bogatsze w węgle.

      Usuń
  9. Czytalam, ze suplementujesz sie magnezem, a co z wapniem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przez pewien czas stosowałam oba, później sam magnez, teraz znów oba. Staram się nie przesadzać z suplementami wapnia, bo mogą przynieść więcej szkody niż pożytku.

      Usuń
  10. Obojetnie czy jem bardzo duzo wegli czy tez malo to jednak wciaz czuje jakby brak energii, niechec do wykonywania czynnosci i taka powolnosc myslenia i ruchow. Juz nie wiem co moze byc przyczyna bo wyniki badan mam dobre.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No objawy są takie własnie jakby dieta była za niskoenergetyczna lub niskoweglwoodanowa dlugi czas czyli jednymi slowami: za duzo redukcji.
      Spisz dobrze? Jak stres?

      Usuń
    2. Spie 7-8h, nad ranem sie przebudzam. Stresu jako takiego nie mam za duzo, ale wiadomo czasami nie odczuwamy tego swiadomie. Bylam juz na diecie wysokoweglowodanowe i wysokotluszczowej ale przez to nabawilam sie nie lada tradziku ktory teraz lecze czym sie da, masakra ;( juz kiedys udalo mi sie wyjsc z tego ale po tej diecie normalnie porobil mi sie taki sajgon, ze hej, a wegle wtedy jadlam w postaci kaszy, ryzu,platki i chleba pelnoziarnistego, a tluszcz nawet do chleba to byl rzepakowy i duzo pestek dyni. To byl sierpien. Po kilku tygodniach rzucilam to bo myslalam ze zasne na stojaco a moja twarz swedziala i pokrywala sie coraz wieksza iloscia ronych gul. Robilam tez wtedy po 500 polbrzuszkow oszukanych przez 3-4 miesiace (kwiecien-sierpien) bo od tylko kcal to powinnam miec pelno energii przy 149 cm i 20-21 latach. Pojawily sie miesnie brzucha ale teraz nie sa widoczne bo aktualnie pokryl go tluszcz, tzw oponka ;C Nie wiem jak to mozliwe zeby tluszcz sie gromadzil a nie bylo energii .Pod koniec wrzesnia przeszlam na paleo, nie jem owocow tylko cytryne,do kazdego posilku 30 g tluszczu a miesa 70-80g. Nie wydaje mi sie zeby to bylo za malo jak na takie proporcje ciala, ale moge sie myslic. Z miesato glownie podroby, ryby, indyk, kurczak. Rzadziej pozostale.

      Usuń
    3. Dodam, ze jak mialam ten wiekszy wysilek w postaci chociazby tych polbrzuszkow to po nich jakby sie 'ozywialam' ale bylo to tylko chwilowe. Najgorsze jest to otepienie po posilku co zaburza nie tylko ruchy ale i koncentracje. Przed posilkiem dochodze troche do normalnosci i tak w kolko. Najgorzej jest na rano i wieczorem poznym.

      Usuń
    4. Mam takie jeszcze pytanie czy przy moich wymiarach to np 1kg surowej watrobki starczylby na 4 dni?

      Usuń
    5. Ile wazysz? I ile tych kalorii dziennie jest?
      Nie chodzi o diete wysokoweglwoodanowa, tylko o nie schodzenie ponizej jakiegos pulapu. Jak jes same warzywa to jest to bardzo realne, ze po prostu przez brak glukozy w organizmie pomoeszalas sobie hormony...to by tez wyjasnialo oponke na brzuchu.

      Usuń
    6. 45-46kg. No teraz jem od konca wrzesnia same warzywa jesli chodzi o wegle.
      czyli ile dla mnie wefli byloby wystarczajaca dawka? A tego bialka i tluszczu to dobre proporcje gramowe? Hmm ale jem z tego co widze o wiele, wiele wiecej warzyw co Ty. Mam cale przeladowane talerze nimi, ze musze wkladac do miski bo sie nie mieszcza. Jak dla mnie to nawet sa zza duze te porcje objetosciowo ;/

      Usuń
    7. Moze teraz jak jestem w ketozie, ale to nie ma znaczenia...bo jak widać Tobie nie sluzy taki rozklad makro skoro nie potrafisz spalac kwasow tluszczowych skutecznie. I na moje oko to wlasnie kwestia zlej implementacji diety niskoweglowodanowej, ja nie przestalam ot tak jesc wegli :) To proces, ktory mi zajal 8 lat.
      78-80 g bialka daje max 320 kalorii, 90g tluszczu jakies 810 czyli mamy 1230 idealnie licząc. Nie ma tego za duzo...po co jesc tak duzo tluszczu i tak malo warzyw? Nie rozumiem, ketoza ma sens tylko w okreslonych przypadkach i wyamaga szczegolnego podejscia ze wzgledu na mozliwe niedobory substancji odzywczych.

      Usuń
    8. No ale ja jem wegle przeciez. A ile moze zajac takie przestawienie organizmu na spalanie kwasow tluszczowych? Pare miesiecy ? Nie wydaje mi sie zeby to bylo malo warzyw bo az mam brzuch 'nabity' po zjedzeniu takiej porcji. Minusem jest tez to, ze od tych warzyw bardziej bogatych w wegle np marchew, papryka, baklazan, pietruszka... swedzi mnie twarz i pojawiaja sie wypryski. 70-80 gram miesa jem na porcje, a jem 3 razy dziennie. To za malo nadal? Nie wiem juz sama jak to sobie rozlozyc. Jak jadlam duzo wegli ze zboz tez nie czulam sie dobrze

      Usuń
    9. Nie chodzi o ilość warzyw tylko o ilość węglowodanów. Węgle to nie tylko warzywa przecież :)
      Przy Twojej wadze to nie wiem po co chcesz ograniczać węglowodany w ogóle.

      Usuń
    10. Ale ja wlasnie nie chce ograniczam wegli , ani schudnac ale ciezko mi uzyskac ich duzo bo na te bardziej 'kolorowe' mam reakcje alergiczne w wiekszosci. Dlatego wlasnie staram sie chociaz nadrobic jakos z tluszczem i bialkiem. Nie wiem kogo sie poradzic juz bo malo osob potrafi doradzic w tej kwestii.

      Usuń
    11. A owoce lub nawet ryż?

      Usuń
    12. Podliczylam wegle i wyszlo mi tak z 80g.

      Usuń
    13. No nie za duzo wyszlo. Jak policzysz wegle netto to bedzie jeszcze mniej tak naprawde.

      Usuń
  11. Takie kiszone ogorki moga byc problematyczne? Chodzi mi nie o takie kupne tylko zrobine przez mame 'domowe'.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jedzenie jednego ogórka kiszonego dziennie wystarczy jako coś w stylu probiotyku naturalnego czy to za mało?

      Usuń
    2. Myślę, że nie...ale nigdy nie widziałam konkretnego zestawienia. Zawsze zaleca się jak najwięcej. Poszukam może będą gdzieś chociaż jakieś wskazówki co do ilości sfermentowanych produktów.

      Usuń
    3. Hmm czyli ile tak min takich ogorkow? Nie jestem jakims fanem kiszonych ale dla zdrowotnosci dlaczego by nie ;)

      Usuń
  12. Z ciekawosci: czym sie zajmujesz MS? Chodzi mi o rodzaj wykonywanej pracy bo czytalam chyba gdzies,ze jest siedzaca?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem czy powinnam zdradzić, bo praca jest na tyle charakterystyczna, że łatwo mnie będzie zidentyfikować :)
      Siedząca, dość techniczna z wykorzystaniem róznych technologii :)

      Usuń
    2. No nie to brzmi zbyt interesujaco i jeszcze bardziej rozbudzilo moja ciekawosc! ;)

      Usuń
  13. Tyle trudu zajelo mi zdobycie tego locacidu a dzisiaj bylam u lekarza rodzinnego i przepisal mi krem robiony w aptece kwas borowy 3%. Tak sie zastanawiam czy jest on skuteczniejszy od locacidu? Pozostac przy locacidzie czy wykupic ta recepte z borowym kwasem? o o tym sadzisz MS?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kwas borowy to inna bajka niż tretinoina zawarta w locacidzie. Nie powinno się go też za długo używać, bo przeniaka przez skórę i negatywnie wpływa na organizm. Nie ma też takiego działania jak retinoidy. Można go kupić w aptece bez recepty i stosowac do przemywania. Na pewno tylko kwas borowyjest tam substancją czynna?

      Usuń
    2. Nie wiem bo to jest masc robiona cos na e...a konczy sie na ..aad, ale nie wiem bo nie moge sie doczytac z tych bazgrolow. Wolalam zapytac bo tak zachwalal podejrzanie...

      Usuń
    3. Udalo mi sie wyczytac cos takiego Eucerini ad 100,0 czyli wychodzi na to ze to Krem borny z hydrokortyzonem (słaby steryd), który wspomaga leczenie łuszczycy? ;/ nie brzmi to ciekawie jednak...

      Usuń
    4. Sterydy na skóre nigdy nie są pożądaną opcją, trądzik posterydowy może się pojawić, posterydowe zapalenie skóry lub skóra po prostu robi się cieńsza i wrażliwsza. Ja raz mialam kolo ust od sterydu zapalenie, 3-4 miesiace trawalo nim z tego wyszlam :( Ale steryd byl silny i stsoowalam go dluzej niz tydzien.
      Nie wiem czemu lekarz na tradzik daje sterydy, ale jest to conajmniej niebezpieczne. Jakie stezenie tego hydrokortyzonu jest?

      Usuń
    5. Jak juz pisalam 3%. Kiedy mozna spodziewac sie wysypu po locacidzie? W poniedzialek ide do dermatologa i poprosze o akncemycin bo narazie stosuje na dzien punktowo tormentiol.

      Usuń
    6. Znalazlam w domu dwa nowe kremy http://www.doz.pl/apteka/p20958-Hipp_krem_ochronny_na_odparzenia_75_ml
      I zastanawiam sie czy nadawalyby sie by nakladac na twarz po locacdzie? Czy prawdopodobnie jednak zapchaja?

      Usuń
    7. Nie mam pojęcia, uważalabym aby nakładać coś aktywnego na kwas...generalnie nie jesteśmy w stanie przewidzieć reakcji, zapychanie jeśli ma miejsce to jest pro9ces pewnie dluzszy niz kilka dni, wiec ciezko to nawet przetestowac. Nie jestem do konca przekonana, ze kosmetyki moga zapychac w taki sposob, na logike to czasteczki sa za duze na to...

      Usuń
  14. Co moze oznaczac swedzenie zwlaszcza policzkow po jedzeniu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bezpośrednio po? Kojarzy sie alergicznie ale to musialaby byc ostra alergia, ktora daja o sobie znac az tak szybko.

      Usuń
    2. Pare minut po i po paru godzinach pojawia sie w miejscu swedzenia ropno-guzkowy czerwony pryszcz.

      Usuń
  15. Czy od zwiekszenia liczby wegli mozliwe jest pojawienie sie zaparc?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Raczej nie, chyba że pijesz za mało płynów, średnio na 1g węglowodanów jest 4g wody.

      Usuń
  16. Mam pytanie odnosnie wit a. slyszalam ,ze jej nadmiar kumuluje sie w organizmie i moze byc szkodliwe. czy to prawda? co o tym myslisz MS? Suplementuje sie wit a i e oraz jem dziennie 300g marchwi. czy to moze byc za duzo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nadmiar, ale to w tysiącach...pamiętam jak byłam leczona retinoidami to nawet biorąc taką dawkę brakowało mi sporo do przedawkowania :) Suplementy mają nawet do 10 tyś jednostek, więc myślę, że nie ma się czym martwić.

      Usuń
  17. Ale apetyt mi te zdjecia zapstrzyly ;) A gramowo ile wychodzi tu w/b/t z ciekawosci?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam pojecia ile tu bylo, na pewno bialka ok 70g, tluszczu ok 120g...

      Usuń
  18. hey there and thank you for your info – I have certainly picked up
    anything new frlm right here. I did however expertise some tedhnical poonts using this web site, since I experienced to reload the
    websie a lot of timmes previous to I could get it to load correctly.

    I had been wondering if your hosting is OK? Not that I am
    complaining, but slow loading instances times wil
    often affect youhr placement in google and could damage your high quality
    score if ads and marketing with Adwords. Well I am adding this RSS to my email and could look out
    for a lot more of your respextive exciting content. Makke sure you update tis again very soon.

    Here is my web-site; BestSteroidsdotnet

    OdpowiedzUsuń