Dlaczego PALEO?

Masz dość wiecznych nieskutecznych diet? A może wciąż czujesz głód i nie potrafisz przestać myśleć o jedzeniu? Marzysz o tym aby jeść do syta i nie liczyć kalorii? Chcesz zrzucić tkankę tłuszczową, mieć więcej energii, lepsze samopoczucie? Cierpisz na otyłość, choroby autoimmunologiczne, cukrzycę, choroby serca, alergie, trądzik, depresję lub kiepski nastrój, problemy trawienne, PCO, zaburzenia hormonalne, brak energii? Jeżeli tak, jesteś w odpowiednim miejscu!

O paleo, medycynie naturalnej i odchudzaniu w oparciu o badania, fakty, doświadczenie. Analiza powszechnych przekonań dotyczących diety, odchudzania i zdrowia oraz holistyczne podejście do człowieka na podstawie konkretnych argumentów.

Szukaj

Loading

05.12.2012

Jak chore jelita powodują nadwagę?

Zdrowe jelita są bardzo ważne dla naszego samopoczucia, zdrowia, a nawet wyglądu. Nie jestem w stanie po raz kolejny podkreślić jak duże mają znaczenie. Pisałam już o tym dlaczego warto zwrócić uwagę na tą kwestię oraz bardziej szczegółowo na temat powiązania jelita - skóra. Ale nie tylko nasza cera cierpi gdy jelita nie są zdrowe. Większość naszej odporności bierze się z wnętrzności i tam mają swój początek różne choroby, które nas dotykają. A jak wskazuje coraz więcej badań, tam też należy można szukać przyczyn otyłości.


W naszych wnętrznościach jest 10 razy więcej bakterii niż komórek w całym ciele. Pomagają w trawieniu jedzenia czy tworzeniu witamin. Jelita komunikują się z mózgiem używając endokrynologicznych sygnałów, dzięki czemu możliwe jest zarządzanie wydatkiem i potrzebą energetyczną. Według wielu badaczy hormony wytwarzane w jelitach mają spory wpływ na centralny ośrodek nerwowy. Hormony są wytwarzane gdy składniki odżywcze maja kontakt z błoną śluzową jelit, następnie dają sygnał do mózgu o dostępności tych składników. Dlatego ilość i jakoś składników odżywczych ma znaczenie - regulują one ilość jedzenia przez wydzielanie sygnałów sytości. Takim hormonem sytości jest np. cholecystokinina czy też aminokwas peptyd PPY, którego niedobór odnotowuje się u osób z nadwagą czy też otyłych. To może prowadzić do zwiększenia podaży jedzenia, bo sygnał sytości jest za słaby i  w rezultacie odkładania nadmiaru tkanki tłuszczowej.

Przeprowadzone w tym roku badanie opublikowane w Journal of Proteome Research sugeruje, że bakterie żyjące w jelicie grubym przyczyniają się do otyłości poprzez spowolnienie aktywności brązowego tłuszczu. Tkanka brązowa spala kalorie podczas odpowiedniej stymulacji i potrafi spalać biały tłuszcz, a biały z kolei jest odpowiedzialny za produkcję hormonów i gromadzi energię/kalorie. Brązowy to ten, którego mamy w małych ilościach gdzieś w okolicy szyi czy kolan, a biały to brzuchy, uda itp.
Badanie przeprowadzone zostało na myszach, które miały zdrowa florę bakteryjną lub były jej pozbawione. Okazało się, że myszy pozbawione bakterii (sterylne) spalały kalorie szybciej i większa była aktywność brązowego tłuszczu. Myszy płci męskiej z normalna florą były większe niż osobniki żeńskie. Uzasadnienie mówi o tym, że bakterie których nie było w sterylnych myszach, nie mogły przyczynić się do powstania krótkich łańcuchów węglowodanowych, więc węglowodany nie były trawione co wywołało spalanie kalorii przez pozyskanie z brązowego tłuszczu i wątroby. Czyli myszy zaczęły być spalaczami tłuszczu.

Inne badanie dowiodło, że myszy bez receptora TLR5 (białko) przybierają znacząco na wadze i rozwija się u nich cukrzyca oraz stłuszczenie wątroby, gdy stosowana jest dieta wysokotłuszczowa. TLR5 jest swoistym strażnikiem złych bakterii. Z kolei nadmiar złych bakterii prowadzi do niskiego poziomu stanu zapalnego, co w konsekwencji daje oporność na insulinę i nadmierną podaż jedzenia. Wszystko dzięki stanu zapalnemu wywołanemu przez endotoksyny jak LPS. Inne badania wskazują, że zmiany we florze bakteryjnej jelit zwiększają poziom absorpcji kwasów tłuszczowych i węglowodanów powodując, że więcej kalorii jest uzyskiwanych z jedzenia i więcej odkładanych jako tkanka tłuszczowa. Bakterie ewoluowały do tego stopnia, że są w stanie wydobyć energię z nierozpuszczalnego błonnika.

Sporo badań zostało przeprowadzonych na podstawie transplantu kału osobników zdrowych i chorych (zarówno u ludzi jak i zwierząt). Np. myszy sterylne otrzymując kał od otyłych mysz mocno przybrały na wadze i znacznie niż sterylne myszy, które otrzymały kał od mysz szczupłych. Badanie na osobnikach ludzkich wskazało, na polepszenie wrażliwości insulinowej oraz poziomu trójglicerydów u mężczyzn, którzy otrzymali przeszczep kału od szczupłych osób.

Badań odnośnie powiązania jelita-otyłość przeprowadza się coraz więcej i dowiadujemy się coraz to nowych doniesień na temat mechanizmów zachodzących w naszych wnętrznościach oraz ich wpływie na odkładanie tkanki tłuszczowej. Jedno jest dziś już pewne - osoby z nadwagą i problemem z zrzuceniem zbędnych kilogramów maja zaburzoną florę bakteryjną jelit. Nie każda zaburzona flora sprawi, że będziemy walczyć z nadwagą. Niemniej jednak jestem pewna, że każda da o sobie znać w postaci jakiś problemów zdrowotnych. To jest jak zabawa w domino, pewne braki w diecie stymulują hormony, produkty problematyczne (w tym najbardziej gluten) czy inne substancje uszkadzają śluzówkę jelit, do tego leki i stres...i mamy zaburzenie równowagi flory bakteryjnej, jakiś stan zapalny organizmu, który znów daje odpowiedź ze strony układu hormonalnego lub systemu odpornościowego...rozumiecie schemat ;)
Dlatego warto dbać o jelita codziennie, bo ich regeneracja jest trudna i wymaga często długiego czasu. 

Źródła:

11 komentarzy:

  1. takie pytanie nie na temat trochę, a co sądzisz o pijawkach?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Boje sie ich :) I generalnie nigdy się nie interesowałam tematem. Jak byłam mała to takie metody były bardzo popularne, dziś wciąz sie to stosuje?

      Usuń
    2. oj stosuje sie stosuje i to robi się coraz bardziej popularne - zwlaszcza w celach ksometycznych - maseczka z krwi z pijawki

      Usuń
  2. ja tez z pytaniem-co sadzisz o chalwie? swieta sie zblizaja i zaczynam kombinowac co by tu przyrzadzic ze slodyczy co by i mi bylo w swieta slodko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Generalnie sezam ma te same negatywne aspekty co orzechy i nasiona. Ma swoje plusy też. Ja bym powiedziała, że z umiarem na co dzień i raczej nie z wartościowymi posiłkami, bo kwas fitynowy hamuje wchlanianie niektorych mineralow. Co do chalwy to moim problemem z nia zwiazanym jest cukier, ktory tam dodaja lub inne substancje. Nie wiem czy mozna dostac halwe slodzona czyms lepszym...znalazłam jakieś na bazie miodu w sklepie internetowym.

      Można zrobić samemu też, np. z takiego przepisu:
      200 g sezamu
      3-4 łyżki oleju sezamowego (ja bym dała olej kokosowy)
      ½ szklanki wiórek kokosowych
      miód lub inny słodycz
      1 laska wanilii

      A święta sa raz w roku, więc wg moich zasad prawie wszystko wtedy wolno :) (z wiekszym lub mniejszym umiarem)

      Usuń
    2. no wlasnie mam zamiar zamiar sama zrobic bez cukru, tylko z miodem:) wlasciwie wszystkie slodycze mam zamiar sama zrobic (wymyslilam chalwe, marcepan, kutie z kaszy jaglanej i domowe czekoladki), jestem ciekawa reakcji domownikow:)

      Usuń
  3. Jakiego uzywasz probiotyku, w aptece polecili mi taki 9 składnikowy , podobno super , cena tez niczego sobie.pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Używałam ostatnio z firmy Naturak Source, teraz raczej jem więcej kiszonek :) Tak do końca z tym probiotykiem nie wiadomo czy pomaga czy też szkodzi - nie wpływa to na moją decyzję (po prostu mi się skończył), ale żeby być fair muszę napisać, że są i mniej pozytywne doniesienia. Chociaż zdecydowanie więcej głodów jest za :)

      Usuń
  4. a co wiesz na temat grzybicy pokarmowej, czy zaburzenie flory bakteryjnej to jest właśnie to?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie to chyba zawsze jest przerost jakiegoś grzybka, który mamy w organizmie na skutek braku dobrych bakterii, a wywołane to może być wieloma czynnikami....tak jak po prostu w zaburzeniu flory bakteryjnej: od leków po dietę i stres. To stąd grzybice po antybiotykoterapiach np.

      Usuń
  5. Na pewno choroby powodują tycie

    OdpowiedzUsuń