Dlaczego PALEO?

Masz dość wiecznych nieskutecznych diet? A może wciąż czujesz głód i nie potrafisz przestać myśleć o jedzeniu? Marzysz o tym aby jeść do syta i nie liczyć kalorii? Chcesz zrzucić tkankę tłuszczową, mieć więcej energii, lepsze samopoczucie? Cierpisz na otyłość, choroby autoimmunologiczne, cukrzycę, choroby serca, alergie, trądzik, depresję lub kiepski nastrój, problemy trawienne, PCO, zaburzenia hormonalne, brak energii? Jeżeli tak, jesteś w odpowiednim miejscu!

O paleo, medycynie naturalnej i odchudzaniu w oparciu o badania, fakty, doświadczenie. Analiza powszechnych przekonań dotyczących diety, odchudzania i zdrowia oraz holistyczne podejście do człowieka na podstawie konkretnych argumentów.

Szukaj

Loading

31.12.2012

Zielone koktajle, smoothies, soki

Ale dziś nie przepisy, chociaż tytuł posta mógłby to sugerować. Dziś ostrzeżenie na temat tych mniej lub bardziej zdrowych wynalazków.


28.12.2012

Q&A cz.2

Nowe pytania, nowe odpowiedzi :)

Co z tą ewolucją?

Nie bez powodu traktujemy dietę naszych przodków z czasów paleolitu jako bazę czy wytyczne dla zdrowego sposobu odżywiania. Industrializacja, globalizacja i rozwój wielu dziedzin pozwolił nam co prawda odejść od naszych naturalnych środowisk, ale co za tym idzie nasze jedzenie i styl życia uległo drastycznym zmianom. Nie wszystkie zmiany są złe. Żyjemy w pięknych czasach. Mimo chorób, stresu, nadmiaru informacji czy też wielu innych konsekwencji szybkiego wzrostu gospodarczego to bardzo komfortowy czas na życie. Niemniej jednak czy słusznie zapomnieliśmy o naszych korzeniach zakładając, że ewolucja dostosuje nasze organizmy do wszystkich zmian....

27.12.2012

B/W/T

Jakiś czas temu próbowałam Was przekonać, że ważniejsze od proporcji makroodżwyczych jest skupienie się na składnikach mikroodżywczych. Wciąż uważam, że optymalne zdrowie można uzyskać na różnych proporcjach b/w/t. Jednak wciąż czytam, że ciężko Wam ustalić chociażby punkt startowy i dostosować cyferki do siebie. Przeważnie dotyczy to osób, u których intuicyjne jedzenie i sygnały wysyłane przez organizm zgubiły się od nadmiaru diet i informacji :)

23.12.2012

Święta vs dieta

Święta to wyjątkowy okres, ale też stresujący pod wieloma względami. Dla wielu osób stres ten nie dotyczy zakupów, porządków, myślenia o prezentach czy wszystkich przygotowań kulinarnych, ale dotyczy czegoś tak przyjemnego jak JEDZENIE. Zwłaszcza gdy staramy się jeść zdrowo lub mamy jakiekolwiek problemy zdrowotne ograniczające nam wybór bezpiecznych opcji. Do tego dochodzą czynniki takie jak presja rodziny czy też brak możliwości decydowania o tym co będzie dostępne. Święta potrafią być jedzeniową katastrofą :)

20.12.2012

Za mało kwasu w żołądku = problemy

Zmiana sposobu jedzenia jest warta wielu poświęceń, ale nie dla każdego jest to łatwy i prosty proces. Wiele osób porzucając standardowe mniej lub bardziej zdrowe odżywianie, a w tym zboża, nabiał, strączki, przetworzone produkty czy też włączając do diety zdrowsze opcje takie jak warzywa, owoce i większą ilość tłuszczu odnotowuje diametralna poprawę samopoczucia. Mówię tutaj i o zmianach w poziomie energii lub ustępowaniu pewnych dolegliwości zdrowotnych, które były obecne przez długi czas. Często znikają problemy ze skórą, trawieniem, złymi wynikami badań, następuje redukcja tkanki tłuszczowej, polepszenie jakości snu czy nastroju. Ale nie wszyscy mają tyle szczęścia. Niektórzy adaptując się do nowych zmian doświadczają nieprzyjemnych problemów takich jak: spadki energii, wszelkie problemy z trawieniem czy też kwestie wskazujące na zaburzenia równowagi hormonalnej.

17.12.2012

Zaburzenia odżywiania z mojej pespektywy

Otrzymałam pytanie odnośnie diety w przypadku uzależnienia od jedzenia. Często wiele z Was wspomina o przygodach z różnymi zaburzeniami odżywiania w komentarzach i mailach. Rzadko poruszałam ten temat do tej pory, bo nie czuję się kompetentna w tym zakresie. Ale dziś postanowiłam napisać co osobiście myślę i jakie mam zdanie. Poniżej pytanie od jednej z Was :)


15.12.2012

Prośba do Was, mały quiz i update

Pamiętacie stronę z tego posta? Czyli miejsce gdzie osoby na paleo pisały o swoich doświadczeniach w kwestii poprawy stanu zdrowia, samopoczucia oraz innych problematach, które zostały mniej lub bardziej rozwiązane.
W sieci istnieje sporo takich miejsc. Są to zwłaszcza fora i blogi. Wiele historii jest niesamowitych i aż niewiarygodnych. Od schorzeń z autoagresji, po choroby natury mentalnej, spore redukcje czy też kwestie związane z trawieniem. Są dowody, że prawidłowa dieta potrafi wyleczyć poważne choroby takie jak: autyzm (to ostatnio mocny temat), nowotwory, stwardnienie rozsiane, przewlekłe stany bólowe czy artretyzm. I dziś widząc komentarz w poście o trądziku i załączone zdjęcia (mam nadzieję, że autor się nie gniewa, że je jeszcze tu przytaczam) nie mogłam nie mieć pewnej myśli.


13.12.2012

Q&A

Przyznaję, że ostatnio brak mi czasu na cokolwiek. Pisałam już o tym kilkakrotnie i nic się nie zmieniło...i raczej się nie zmieni do początku stycznia. Pracuję w takiej branży, że koniec roku jest bardzo wymagającym okresem, stąd też postów  nie pojawia się za dużo, a ja odpisuje na maile i komentarze z dużym opóźnieniem. 

12.12.2012

Myśli lepsze i gorsze

W zeszłym tygodniu oglądałam nowy dokument poruszający tezę czy człowiek ma wewnętrzną siłę aby się samouleczyć oraz wyjaśniający jak emocje wpływają na nasze zdrowie. Dokument nazywa się 'The Cure is U' i przez jakiś czas można go oglądnąć za darmo tutaj. Polecam.

09.12.2012

Jadłospis i jedzonko

Obiecałam posty z przykładowymi menu i w końcu dziś będzie pierwszy zestaw. Poniżej opiszę mniej więcej jak należy interpretować takie jadłospisy i jak można je zmodyfikować w zależności od potrzeb. Menu jest skonstruowane w bardzo uniwersalny sposób.


05.12.2012

Jak chore jelita powodują nadwagę?

Zdrowe jelita są bardzo ważne dla naszego samopoczucia, zdrowia, a nawet wyglądu. Nie jestem w stanie po raz kolejny podkreślić jak duże mają znaczenie. Pisałam już o tym dlaczego warto zwrócić uwagę na tą kwestię oraz bardziej szczegółowo na temat powiązania jelita - skóra. Ale nie tylko nasza cera cierpi gdy jelita nie są zdrowe. Większość naszej odporności bierze się z wnętrzności i tam mają swój początek różne choroby, które nas dotykają. A jak wskazuje coraz więcej badań, tam też należy można szukać przyczyn otyłości.


03.12.2012

Mikro, nie makro!

Bardzo często pytacie o proporcję makroskładników i kalorie. Rozumiem, że fajnie byłoby mieć proste wytyczne odnośnie tego ile jeść białka czy tłuszczu, ale zapewniam, że wszelkie cyferki nigdy nie będą uniwersalne dla wszystkich i prędzej czy później będzie trzeba je zmodyfikować w oparciu o własne doświadczenia i potrzeby.

01.12.2012

Jedzonko

Co prawda miałam spisać cały tydzień, ale to spisywanie mi nie idzie :) Zwłaszcza nie zawsze planuję posiłki, czasem decyduję w chwili jedzenia co wybiorę. Wciąż czasu brak i nawet w tym tygodniu nie byłam na porządnych zakupach. Dziś i wczoraj to były totalnie niekontrolowane jedzeniwo dni stąd nie wszystko może się wydawać zdrowe czy racjonalne :)
Wczoraj nie pamiętam już...ale na pewno było dużo pistacji i nawet trochę słodkiego rogala się trafiło :) A dziś: