Dlaczego PALEO?

Masz dość wiecznych nieskutecznych diet? A może wciąż czujesz głód i nie potrafisz przestać myśleć o jedzeniu? Marzysz o tym aby jeść do syta i nie liczyć kalorii? Chcesz zrzucić tkankę tłuszczową, mieć więcej energii, lepsze samopoczucie? Cierpisz na otyłość, choroby autoimmunologiczne, cukrzycę, choroby serca, alergie, trądzik, depresję lub kiepski nastrój, problemy trawienne, PCO, zaburzenia hormonalne, brak energii? Jeżeli tak, jesteś w odpowiednim miejscu!

O paleo, medycynie naturalnej i odchudzaniu w oparciu o badania, fakty, doświadczenie. Analiza powszechnych przekonań dotyczących diety, odchudzania i zdrowia oraz holistyczne podejście do człowieka na podstawie konkretnych argumentów.

Szukaj

Loading

29.12.2013

Enzymy trawienne

Na Tłustym często można poczytać o enzymach, jednak wciąż ten temat budzi wiele wątpliwości. Wiecie za pewne, że enzymy są niezbędne dla prawidłowego trawienia i ich brak może zakłócić cały proces dając wiele niemiłych objawów, ale to nie jest jedyna ich rola w organizmie.

27.12.2013

Węglowodany poproszę

Wiele osób zmieniając sposób odżywiania i rezygnując ze zbóż oraz roślin strączkowych narzeka na brak węglowodanów w diecie. Paleo z definicji nie jest dietą niskowęglowodanową, jest to na pewno sposób odżywiania niższy w węglowodany niż piramida żywienia, ale to ile węgli de facto będzie w menu jest kwestią indywidualną.

23.12.2013

Niedoczynność tarczycy - jak znaleźć przyczynę?

Ten kto nie miał problemów z tarczycą nie zdaje sobie sprawy jak tak mały organ z przodu szyi może być ważny dla ogólnego zdrowia. Tarczyca jest chyba najbardziej wrażliwym ze wszystkich organem na wszelki zmiany w organizmie, stąd nie dziwi mnie, że co chwilę jakiś mail odnosi się do problemów z niedoczynnością.

20.12.2013

11 sposobów na codzienny detoks

Detoks całego organizmu jest jedną z wyższych terapeutycznych praktyk stosowanych w alternatywnej medycynie. Nie sposób go przeprowadzić bez odpowiedniej wiedzy i przygotowania, stąd nie poleca się stosowania takich terapii na własną rękę. Niemniej jednak detoks to proces, który zachodzi 24/7 w naszym ciele i wmazniając naturalne mechanizmy oczyszczające na co dzień unikniemy nieprzyjemnego i kosztownego detoksu u naturopaty.



17.12.2013

Medycyna naturalna, konwencjonala i komplementarna czyli czemu nie chę leczyć ludzi

Zawsze ciekawiło mnie jak przeciętna osoba zapatruje się na medycynę naturalną i jak rozumie całą ideę naturopatii. Pamiętam, że sama byłam zawsze sceptyczna w tym temacie, i uważałam, że skoro nauka (czytaj syntetyczne leki) nie pomagają to jak natura ma to zrobić? Dopiero gdy zrozumiałam jak funkcjonuje organizm, dotarło do mnie dlaczego klasyczne podejście nie było żadnym rozwiązaniem w długoterminowej perspektywie.


15.12.2013

GLA czyli dobry Omega6

Kilka osób w ostatnim czasie zapytało mnie czemu polecam olej z wiesiołka i jednocześnie odradzam spożywanie kwasów tłuszczowych Omega6. Olej z wiesiołka jest zdecydowanie wielonienasyconym kwasem tłuszczowym z rodziny Omega6.



13.12.2013

Alkoholowo czyli jak pić i nie cierpieć

Czy ktoś się zastanawiał czy alkohol jest paleo? Ja z pewnością nie, bo nie ma to dla mnie znaczenia :) Co prawda moje skłonności do spożywania alkoholu wraz z wiekiem maleją, niemniej jednak swoje (niestety) wypiłam. I szkoda, że wtedy nie wiedziałam tego co wiem teraz.



10.12.2013

Pro życie czyli po co nam probiotyki

Sezon chorobowy na grypę i przeziębienia już dawno rozpoczęty, a dla tych z poważnymi problemami zdrowotnymi trwa już pewnie dłuższy czas. I wiele osób nie wie jak może sobie pomóc. Jakbym miała dać jedną uniwersalna radę dla wszystkich poza dietą, odnośnie tego jakie produkty warto kupić, to postawiłabym na trzy suplementy: magnez, witaminę C i probiotyk. I dziś będzie mowa o tym ostatnim.

07.12.2013

Choroby autoimmunologiczne (jak powstrzymać Twój system odpornościowy przed destrukcją)

Choroby autoimmunologiczne w dzisiejszych czasach to istna epidemia. To drugie najczęstsze schorzenia występujące w krajach rozwiniętych. Hashimoto już nikogo nie dziwi, podobnie jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego, ale jest ok. 100 różnych chorób zaklasyfikowanych jako autoimmunologiczne. Nie znamy przyczyn chorób autoimmunologicznych, i konwencjonalna medycyna nie potrafi ich skutecznie leczyć. Wiele osób nawet nie jest świadomych, że problem ich dotyczy.




02.12.2013

Mięsne mity

Zostałam ostatnio zmuszona do obrony występującego w mięsie kwasu arachidonowego, który zarówno w konserwatywnym, jak i alternatywnym podejściu jest traktowany jako sprzymierzeniec stanu zapalnego. Byłam zaskoczona, że oprócz cholesterolu i kwasu arachidonowego nic innego nie zostało zanegowane. Przeciwnicy spożywania mięsa maja przecież wiele rożnych argumentów. Pytałam Was nawet poprzez Facebooka jakie są typowe przekonania na ten temat. Wymieniliście oczywiście cholesterol, człowiek jako roślinożerca, gnicie mięsa w jelitach czy też też rakotwórcze jego właściwości. Dziś nie poruszę tematu cholesterolu,bo zasługuje na odrębnego posta, oraz wpływu dużej ilości białka na nerki (tu z kolei sprawa jest skomplikowana i krótko mówiąc nie jestem za wysoką podażą protein w diecie, niezależnie od źródła).


27.11.2013

Równowaga kwasowo-zasadowa, czyli czemu nie grozi Ci zakwaszenie

PH organizmu, produkty zakwaszające organizm i dieta alkalizująca to tematy, o które pytaliście mnie od dawna i zawsze zdawkowo odpowiadałam, że kiedyś napiszę posta. Przyznam, że idea i temat od zawsze wydawał mi się kolejnym mitem rozpowszechnionym przez alternatywnych terapeutów, mimo że de facto opiera się na koncepcji Yin i Yang, i może z początku wydawać się sensownym podejściem.

19.11.2013

Łączyć czy nie łączyć...dieta rozdzielna

Dieta niełączenia, rozłączna, rozdzielna...(wiecie o co chodzi) to temat wielu pytań, i zabierając się w końcu do napisania na temat PH postanowiłam o niej wspomnąć. I zrobił się cały post z tego :)

13.11.2013

Ćwiczenia vs odchudzanie

Czasami wcale się nie dziwię, że tyle osób ma problemy z odchudzaniem. Skuteczna redukcja tkanki tłuszczowej niestety niewiele ma wspólnego z tym co przedstawiają nam media i w co często wierzymy. Cała koncepcja odchudzania, które musi być związane z wykańczaniem swojego ciała godzinami ćwiczeń oraz drakońską dietą jest błędna. Tak bardzo chcemy wierzyć, że dobra sylwetkę można mieć tylko dzięki godzinom spędzonych na siłowni, że zapominamy co jest naprawę niezbędne dla redukcji tkanki tłuszczowej.

10.11.2013

Regeneracja po kuracji antybiotykowej

Antybiotyki to jedne z niewielu leków, chyba oprócz przeciwbólowych, które stosował niemal każdy z nas. Osobiście nie spotkałam nigdy osoby (zwracającej się po poradę na temat diety), która nie stosowałaby nigdy antybiotyków. Nie do końca przez długie lata zdawaliśmy sobie sprawę jakiego ciężkiego kalibru są to leki, zwłaszcza że pierwsze efekty terapii były niezwykle obiecujące.

04.11.2013

Wątroba & detoks

Wątroba to ulubiony organ naturopatów. Nie jest to żadnym zaskoczeniem biorąc pod uwagę, że wątroba przeprowadza ok. 500 funkcji, w tym detoks, spalanie tłuszczu, syntezę protein, produkcję żółci, trawienie czy regulację poziomu glukozy we krwi. Nie wspominając już, że wątroba jest istotna dla prawidłowej pracy tarczycy oraz metabolizmu innych hormonów. Wątroba tak jak mówiono w jakiejś reklamie, nie ma łatwo.

30.10.2013

Kochanie, upiekłam chleb!

Wiem, że życie bez chleba dla niektórych osób jest nierealne, i żadne próby argumentacji nie będą skuteczne. Kiedyś byłam bardziej rygorystyczna w swoich poglądach, ale po jakimś czasie pracy z ludźmi, uświadomiłam sobie, że całkowita rezygnacja ze zbóż nie jest dla wielu osób nawet opcją do rozważenia. Jasne, że chciałabym aby każdy był w stanie empirycznie przez 4 tygodnie sprawdzić jak eliminacja zbóż wpłynie na jego zdrowie, ale nie każdy jest w stanie podjąć taką próbę.

27.10.2013

(Nie)leczenie tarczycy

Tarczyca ponownie. Dziś o leczeniu, ponieważ z tego co czytam w Waszych mailach nie do końca zdajecie sobie sprawę co łykacie i dlaczego :) Przeważnie wypisywane hormony tarczycy to malutkie kapsułki, które mogą dawać iluzję, że to co łykamy nie jest aż tak groźne. Tymczasem naprawdę niewiele jest sytuacji, w których nie sposób uzyskać poprawy stanu tarczycy za pomocą diety i naturalnych metod.

22.10.2013

Dlaczego ćwiczysz?

Umieściłam ostatnio na facebooku ciekawy artykuł zbierający sporo dowodów naukowych na destrukcyjny wpływ chronicznego cardio na nasze serce. I czytając go miałam pewną refleksję na temat tych wszystkich uzależnionych od dużej intensywności i dużej ilości ćwiczeń osób, które nie mają nic zawodowo wspólnego ze sportem. Zaczęłam się zastanawiać po co tak właściwie to robią, ponieważ abstrahując od klasycznego mechanizmu uzależnienia związanego z wysiłkiem fizycznym (poprzez wydzielanie endorfin, stymulowanie dopaminy etc), może być kilka innych powodów.

17.10.2013

Tłuszcze: dobre i złe, potrzebne i zbędne

Od początku istnienia tego bloga często piszę o szkodliwości tłuszczów roślinnych, chociaż tak naprawdę nigdy nie powstał żaden konkretny post na ten temat. Być może dlatego, że odkąd pamiętam w literaturze tematu można było bez problemu odszukać wiele dowodów na to, że tego typu tłuszcze są szkodliwe lub chociaż potencjalnie groźne. Badania zarówno na zwierzętach i ludziach jasno pokazują, że nasz strach przed zwierzęcymi tłuszczami, i stosowanie w zamian roślinnych nie jest racjonalne.

14.10.2013

Kalorie, białka, węgle, tłuszcze...licz tylko jak musisz

W idealnym świecie nasz organizm sam wyznaczałby ile energii potrzebujemy i kiedy dostarczamy za mało lub za dużo kalorii. Proporcje składników makro-odżywczych byłyby odpowiednio dobrane i to dzięki intuicji. Wiedzielibyśmy co jeść, kiedy jeść i kiedy przestać. W końcu x lat temu ludzie utrzymywali stałą wagę, a jedzenie nie wymagało znajomości matematyki, użyciu kalkulatora czy aplikacji internetowych.


12.10.2013

Paleo brownie

Jakiś czas temu postanowiłam potestować trochę słodkości w stylu paleo. Głównie aby znajomi i rodzina zobaczyli, że bezglutenowe ciasta czy inne desery mogą dobrze smakować i możemy obejść się bez przetworzonych produktów. Wiele z przepisów nie była dla mnie zadowalająca i skończyło się na jednorazowej zabawie, ale niektóre polubiliśmy wszyscy. Dzisiejszy przepis zadowolił nawet najbardziej wybrednych amatorów deserów. Oto paleo brownie.



10.10.2013

Co słychać w Paleo świecie? (by Victor)


Wazzz up people, Siemano Polska,
Kolejna dawka “Primal Cocktail “ od Tłustego Życia, proszę, tylko nie słodzić )
W tym numerze skupiamy się na takim  rozległym i często omawianym w społeczności temacie jak „Intermittent Fasting”, czyli przerywanym poście.

09.10.2013

Suplementacyjnie

Dużo osób pyta mnie o zniżkę na zakupy w iherb.com, czyli miejscu gdzie często kupuję suplementy, przyprawy, olej koksowy, herbaty, kosmetyki czy nawet produkty do sprzątania.
Ponieważ w październiku wysyłka do Polski (taka do 4lbs) jest darmowa, warto pomyśleć o zakupach.
Kod to: KUL679 (zniżka 5 lub 10$ w zależności od wartości zamówienia).
Jeśli macie jakieś pytania to piszcie w komentarzach. Można płacić każdą kartą do płatności on-line (nie musi być kredytowa).

08.10.2013

Kochanie, skończył się chleb!

A raczej my skończyliśmy z chlebem na dobre. Dlaczego? Jest wiele powodów, z powodu których zboża nie są naszym sprzymierzeńcem. Pisałam o tym wielokrotnie (1,2,3,4), ale przypomnę: gluten, lektyny, kwas fitynowy, niska wartość odżywcza, wysoka wartość energetyczna czy też bardzo ingerujące przetwarzanie zboża (uprawa, przechowywanie, transport, obróbka itd.). Nie każdy jednak potrafi bez żalu odstawić zboża.

06.10.2013

Syndrom atletki (Female Athlete Triad)

Pamiętacie moje wpisy z codziennym menu? Można je odszukać pod hasłem 'jedzonko'. Zaprzestałam już dawno pisania co jem, ponieważ bałam się, że ktoś może się wzorować na tym co jem, a moje jadłospisy zmieniały się non stop i w tamtym okresie były niskowęglowodanowe lub nawet ketogeniczne w pewnym momencie.





05.10.2013

Gdy hormony pójdą w złą stronę

Wiele kobiet zaczyna przygodę z odżywianiem i ćwiczeniami z wielką nadzieją na uzyskanie wymarzonej sylwetki. Niestety po kilku tygodniach czy miesiącach, i pierwszych rewelacyjnych efektach pojawia się jeszcze bardziej spektakularne rozczarowanie. Nie tylko tłuszcz nie spada, ale zaczyna go być coraz więcej i więcej. Zwiększenie ilości ćwiczeń, zmiana programu treningowego czy redukcja kalorii nic nie pomaga. Niestety, kobiety często boleśnie doświadczają, że więcej niż znaczy lepiej, a tycie mimo intensywnego wysiłku i zdrowej diety nie jest rzadkim zjawiskiem. Do tego dochodzą problemy z samopoczuciem, gorszym nastrojem, brakiem energii czy ogólnym poczuciem, jakbyś była sobą.

zdjęcie: blogs.mcgill.ca

02.10.2013

Zdrowe zęby

Problemy z zębami to najczęściej bardzo bolesne doświadczenia. Niewiele osób ma to szczęście, aby nie doznać procedur takich jak borowanie, plombowanie czy leczenie kanałowe. Powszechnie myśli się, że bakterie powodują próchnicę, zwłaszcza gdy osoba spożywa dużą ilość cukru we wszelkiej postaci. Tymczasem bakterie nie za bardzo lubią cukier, wolą bardziej odżywcze jedzenie jak owoce, warzywa, mięso czy ryby. Jednak taka dieta nie kojarzy się z ubytkami, prawda?


01.10.2013

Diagnostyka w alternatywnym podejściu

Moja koleżanka nie dając już sobie rady z rozregulowanymi hormonami postanowiła w końcu pójść do lekarza. Była niezwykle podekscytowana tym faktem, a ja zaczęłam się zastanawiać czy lekarze w ogóle przejmują się faktem, że 15 minut wizyty wystarcza jedynie na miłe powitanie i odnalezienie karty pacjenta. Być może nasz system jest już tak spaczony, że nie widzi nic złego w kiepskiej diagnostyce. Ale czemu tak wielu pacjentów również nie widzi nic niepojącego w takim podejściu i dalej z niecierpliwością i nadzieją, czeka na konsultację lekarską? Niby te 15 minut ma coś zmienić w Waszym zdrowiu? Być może, raczej nie...dlatego dziś będzie o diagnostyce.

27.09.2013

Jesienne słodkości (dynia a la ryż i żelki czekoladowe)

Sezon dyniowy został już jakiś czas temu rozpoczęty na Tłustym Życiu, ale ponieważ naliczyłam ostatnio 15 rodzajów dyni dostępnych w naszych warzywniakach, trzeba korzystać z darów natury i oczywiście przyrządzać pyszne dyniowe potrawy. U mnie dziś słodkości: dyniowe i żelatynowe.





25.09.2013

Co słychać w świecie paleo? (by Victor)

Victor przygotował dla Was kolejną porcję newsów ze świata paleo :) Jest po polsku, jest przepis i dużo świetnej roboty :) Dziękuję!

Newsletter można pobrać tutaj.

24.09.2013

Jak ważne są zdrowe jelita - moja ostatnia praca naukowa (ang)

Parę osób było ciekawych jak wygląda przykładowa praca naukowa, które regularnie piszę. Niektórzy pytali bezpośrednio o ten temat. Poniżej można poczytać jak ważne są jelita dla naszego ogólnego zdrowia.
Niestety praca jest po angielsku, ale z powodu braku czasu nie jestem obecnie w stanie jej przetłumaczyć :(
Wszelkie prawa oczywiście zastrzeżone :)


20.09.2013

Wiesz co łykasz?

Przeraża mnie ilość stosowanych leków w dzisiejszych czasach. Wcześniej nigdy nie zastanawiałam się nad tym czy powszechne leki mogą zaszkodzić, każdy coś bierze od czasu do czasu, gdy mu coś dolega, prawda?. Większość tradycyjnych leków nie jest dla nas obojętna, i tak naprawdę nie polepsza zdrowia. I niewiele osób zdaje sobie sprawę z konsekwencji ich stosowania. Być może dlatego po jakimś czasie gdy wystąpi inny symptom nie łączymy tego z przyjmowaniem jakiegoś leku.

18.09.2013

Co słychać w paleo świecie? (by Victor)



Poniżej pierwszy paleo newsletter na Tłustym Życiu! W całości został przygotowany przez Victora.
Niestety wszelkie odnośniki są tylko w języku angielskim, ale mimo wszystko mam nadzieję, że Wam się spodoba. Dajcie znać co myślicie o takiej cyklicznej kolumnie. Do Victora można pisać na adres: primalwarsaw@gmail.com

16.09.2013

Węglowodany - więcej dobrego niż złego?

Paleo kojarzy się z dietą niskowęglowodanową, a ta z kolei dla wielu osób jest przede wszystkim obietnicą szybkiej redukcji tkanki tłuszczowej. Już za czasów popularności diety Atkinsa tona ludzi polubiła niskowęglowodanową modę. Od kilkudziesięciu lat wiemy, zwłaszcza obserwując środowisko kulturystyczne, że żaden inny składnik diety nie wpływa na kompozycję ciała tak bardzo jak węglowodany. Niemniej jednak wpadliśmy w jakaś koszmarną pułapkę obwiniania węglowodanów i insuliny za całe zło świata i jednoczesnej wiary, że eliminacja węgli jest rozwiązaniem na wszystko. 





12.09.2013

Iluzja zdrowia

Kiedyś, gdy chorowałam wydawało mi się, że każdy ma jakieś problemy ze zdrowiem i nie jest to nic nadzwyczajnego. Nie mogę powiedzieć, abym była poważnie chora, ale zdecydowanie moje problemy były chroniczne. Przeważnie jakieś niezaadresowane kwestie typu rozregulowane hormony, trądzik, przeciążona wątroba czy od czasu do czasu infekcje. Zawsze wszystko było dość szybko tłumione i sprawa była zapominana...do następnego razu. I tak kręciło się chroniczne kółko symptomów i leczenia.

09.09.2013

Ekscytujące wieści i te nieco smutniejsze

Mało mnie ostatnio na blogu, a jeszcze mniej na forum czy mailu. Staram się być aktywniejsza na facebooku i pisać dłuższe, bardziej konkretne posty, ale nawet na to czasem brakuje czasu. Większość osób wie, że ostatnie dwa miesiące spędziłam na pisaniu prac naukowych, aby uzyskać dyplom dietetyka (Nutrition in Diploma), który jest pierwszą częścią edukacji w kierunku Naturopaty. I udało się bezproblemowo! Co prawda upoważnia mnie on do prowadzenia własnej praktyki w oparciu o leczenie dietą, to jednak nie czuję, aby samo uzyskanie go było wyzwaniem. Być może dlatego, że miałam dużą wiedzę teoretyczną. Było ciężko momentami, ale tona prac naukowych na temat witamin, minerałów, i systemów ludzkiego organizmu to coś co lubię. Dużo więcej trudności mam z naturopatycznym podejściem, które bywa dość enigmatyczne dla człowieka zorientowane na naukę. Idee witalizmu, konstytucji, siły życia czy choroby jako rezultatu fluktuacji energii to dla mnie jakby nie patrzeć, inne spojrzenia na człowieka i jego organizm.

06.09.2013

Reaktywna hipoglikemia i insulinooporność

Problemy z poziomem glukozy we krwi są bardzo powszechne, ponieważ wile różnych czynników wpływ na stabilność glukozy we krwi. Stres, nieodpowiednia dieta, chroniczne infekcje, brak snu i odpoczynku, problemy z tarczycą, wysiłek fizyczny czy restrykcje dietetyczne mogą powodować ogromne problemy ze skokami i spadkami glukozy. Pisałam kilkakrotnie o konsekwencji diety bogatej w przetworzone węglowodany oraz stresu wszelkiego typu czyli o insulinoopornośi. Równie często występuje inny problem z związany z insuliną, czyli reaktywna hipoglikemia, która jest stanem przed insulinoopornością i może dotyczyć nawet szczupłych osób na zdrowej diecie.

03.09.2013

Kwas fitynowy - dualny charakter roślin

Często gdy mowa o zbożach wspominam składnikach antyodżywczych. Jednym z nich jest kwas fitynowy, który oprócz zbóż występuje również w orzechach, pestkach, roślinach strączkowych. Jego zawartość jest jednak różna w różnych roślinach, małe ilości mogą występować nawet w korzeniach czy bulwach.


31.08.2013

MS, co jesz?

Często prosicie o umieszczenie moich jadłospisów. Kiedyś zdarzały się często (pod nazwą jedzonko), jednak z czasem stwierdziłam, że nie ma to sensu. Każdy z nas ma indywidualne potrzeby, rożne problemy zdrowotne i styl życia oraz inne upodobania. Zdaję sobie jednak sprawę, że niektórzy z czystej ciekawości chcą zobaczyć jak wygląda moje jedzenie w praktyce. Przez 2-3 dni robiłam zdjęcia tego co jem, co robię i co kupuję. Oczywiście nie jest to wszystko, co powędrowało do mojego żołądka :)


27.08.2013

Medycyna funkcjonalna

Dostaję wiele wiadomości z pytaniami o namiary na lekarzy różnych dziedzin oraz naturopatów, którzy będą potrafili w końcu zając się pacjentem w odpowiedni sposób i przeprowadzić skuteczną terapię. I niestety często nie jestem w stanie polecić żadnej konkretnej osoby. Nie znam zbyt wielu lekarzy, sama raczej nie korzystam z usług służby zdrowia, ale czasami niezależnie od naszej wiedzy czy ogólnego stanu zdrowia pomoc medyczna jest konieczna. Być może konwencjonalna, być może alternatywna - ważne aby dokonać odpowiedniego wyboru, bo zła pomoc jest dużo gorsza niż żadna.





25.08.2013

Dynia w roli głównej (przepis na pudding dyniowy i inne)

Dynia kojarzona jest raczej z jesiennymi klimatami, być może najbardziej z Halloween, tymczasem u mnie w środku lata dyniowe szaleństwo. Nigdy nie byłam przekonana do tego warzywa, chociaż nie pamiętam żadnego sensownego argumentu dlaczego :) Być może była to kwestia indeksu glikemicznego, który dla gotowanej dyni jest niezwykle wysoki (ok.75). Od razu dodam, że nie ma się czego obawiać, zawartość węglowodanów w dyni jest niska, co daje nam niski ładunek glikemiczny, więc porcja dyni nie będzie miała tak dużego znaczenia na poziom glukozy we krwi. Ponadto dynia może wręcz pomóc w leczeniu cukrzycy.

22.08.2013

Hashimoto (autoimmunologiczna niedoczynność tarczycy)

Niedoczynność to poważny problem w ostatnich latach. Coraz więcej osób choruje i coraz częściej pacjent słyszy, że jego choroba to Hashimoto. Przeważnie lekarz nawet nie wyjaśnia czym różni się niedoczynność od Hashimoto, więc chorego w domu czeka dużo googlowania.

Szacuje się, że większość przypadków niedoczynności tarczycy ma autoimmunologiczne podłoże. Jest to ogromny problem diagnostyczny i terapeutyczny, ponieważ lekarze nie mają pojęcia jak leczyć Hashimoto. Rzadko nawet bada się czy niedoczynność jest wynikiem choroby autoimmunologicznej, bo tak naprawdę nie zmienia to leczenia. Przepisywane powszechnie syntetyczne leki, co prawda wyrównują poziom hormonów we krwi, ale pacjenci wciąż mają objawy niedoczynności i po prostu nie czują się dobrze. Głównie dlatego, że przyczyny choroby nie zostały nawet w minimalnym stopniu zaadresowane.


17.08.2013

Chipsy z jarmużu

Jarmuż jest stosunkowo mało popularnym warzywem dzisiaj, chociaż z tego co pamiętam  kiedyś cieszył się sporą popularnością. Dla mnie jest wręcz idealny do przyrządzenia chrupiącej przekąski. Chipsy z jarmużu są zdrowe, niskokaloryczne i pyszne. Zaryzykowałabym stwierdzenia, że można je bezkarnie jeść do woli (uważać muszą tylko osoby z niedoczynnością tarczycy).


14.08.2013

Chroniczne zmęczenie

Chroniczne zmęczenie to zmora XXI wieku. Potrzeba kawy do rozbudzenia, spadki energii w ciągu dnia, uczucie zmęczenia mimo wielu godzin snu, popołudniowe drzemki lub zastrzyki energii w postaci cukru to codzienność wielu osób. Czasami przyczyny są oczywiste np. zbyt mało snu czy duży stres, ale dużo częściej problem chronicznego zmęczenia jest wypadkową wielu czynników, i równie dobrze może być symptomem ukrytej nierównowagi. To konkretny znak ostrzegawczy jaki daje nam organizm, dlatego warto przeanalizować jaka jest potencjalna przyczyna (przyczyny) takiego stanu.

12.08.2013

Ankieta paleo

Pamiętacie apel o wypełnienie ankiety na temat paleo? Ankieta ma pomóc Ani w napisaniu pracy licencjackiej i rozpowszechnieniu informacji na temat diety bez przetworzonych produktów wśród akademickich kręgów. Sporo osób zgłosiło się aby wypełnić ankietę, ale niewiele odesłało ją z powrotem. Stąd prośba o te kilka minut na uzupełnienie i odesłanie ankiet do Ani (ania.zajac77@wp.pl). Prosimy bardzo :)

11.08.2013

Samodzielne leczenie problemów pokarmowych

Problemy trawienne i troska o jelita to tematy, na które poświęcam dużo uwagi i zawsze staram się przypominać jak ważny jest stan naszych jelit dla ogólnego zdrowia. Jestem na etapie pisania pracy na ten temat i nawet bardziej niż dotychczas zdrowe wnętrzności stają się dla mnie priorytetem i pierwszym obszarem do 'ulepszeń u każdej osoby, niezależnie od tego, z jakim innym problemem się zmaga.

09.08.2013

Słodki ząb...czym słodzić?

Słodki ząb u wielu osób budzi dylemat jaki cukier lub słodzik będzie najlepszy. Po wyrzuceniu klasycznego cukru z diety oraz eliminacji syropu z agawy wciąż pozostaje jeszcze kilka zdrowych opcji. Oczywiście najbardziej optymalnie byłoby redukować słodki smak do niezbędnego minimum i pozostać przy np. owocach, ale z pewnością są osoby, które mogą sobie pozwolić na większą liczbę węglowodanów w diecie lub po prostu nie odczuwają żadnych negatywnych skutków dużej ilości słodkich potraw.



05.08.2013

Forum tlustezycie.pl rusza w wersji beta

Na blogu od dawna panował chaos w komentarzach. Często pod danym artykułem można było doszukać się pytań oraz dyskusji na zupełnie inne tematy. Wiele osób sugerowało założenie forum, i mimo że uważałam to za świetny pomysł, nie miałam kiedy się tym zając. Wybawiła mnie ANIA. To dzięki niej powstało forum, i od początku do końca jest wynikiem jej bezinteresownej pracy i zaangażowania. Jestem bardzo wdzięczna za ten poświęcony czas i efekt końcowy.

01.08.2013

Mózg na glutenie, czyli czemu nietoelrancja może dotyczyć nasz wszystkich

O glutenie pisałam wielokrotnie, ale wciąż mam wrażenie, że zbyt mało uwagi poświęcane jest temu tematowi.Jeśli mowa o nietolerancji na gluten, przeciętna osoba stwierdzi, że ten problem jej nie dotyczy. I to tylko dlatego, że ogólne przekonanie o tym jak problematyczny jest gluten sprowadza się do wyobrażenia sobie osoby chorej na celiakię, która cierpi na szereg dolegliwości przewodu pokarmowego po zjedzeniu np. chleba czy makaronu.


 

29.07.2013

Dlaczego zdrowi ludzie chorują?

Dieta, którą uważam za zdrową, niezależnie od jej wariacji, z pewnością dla wielu osób jest dość restrykcyjna i pozbawiona tego co uważane jest za smaczne  (cukier, chleb, pizza czy cokolwiek innego) lub zdrowe (pełne ziarno, jogurty, oleje roślinne) jedzenie. Gdy ktoś już zaakceptuje argumenty stojące za takim podejście, często pojawia się pytanie czy można jeść inaczej i wciąż być zdrowym przez długie lata? Myślę, że jest to realne w niektórych przypadkach. Podobnie jak każda dieta może być odpowiednia dla pewnych osób. Niektórym silnym jednostkom ujdzie płazem nawet zarówno nieodpowiedni styl życia jak i mało optymalna dieta. Każdy z nas zna takie osoby, które latami np. paliły lub nie przywiązywały uwagi do odżywania, a mimo wszystko we względnym zdrowiu żyły długo i szczęśliwie.

27.07.2013

Wdech - wydech


Oddychanie jest dla człowieka tak automatycznym procesem, że większość osób nie zastanawia się nawet nad tym tematem. Tymczasem oddychanie to nie tylko wdychanie tlenu i wydychanie dwutlenku węgla. To jak oddychamy ma wpływ na nasze ogólne zdrowie, a ponad 3/4 ludzi nie oddycha poprawnie!


26.07.2013

Witamina C: więcej = lepiej?

Gdy mowa o witaminach w formie suplementu zawsze mam mieszane uczucia. Im więcej wiem, tym mam większe obawy przed doradzaniem różnych substancji. I bynajmniej nie dlatego, że uważam je za niepotrzebne i zalecam poleganie tylko na tym co dostępne w naturalnej formie. Oczywiście jedzenie powinno być pierwszym i najważniejszym źródłem witamin, ale w wielu przypadkach jest to nierealne lub po prostu niewystarczające.

24.07.2013

Kiedy ćwiczenia są złem...czyli czemu niektóre osoby nie powinny trenować

Spędziłam wczoraj kilka godzin na odpisywanie na Wasze maile, i co prawda mam jeszcze sporo zaległości, ale pewna rzecz mnie na tyle niepokoi, że muszę o tym napisać. Przeważnie piszecie do mnie w kilku sprawach: odchudzanie, zaburzenia hormonalne, stres lub problemy jelitowe. Te ostatnie są chyba najczęstsze. Staram się Was edukować na temat wpływu diety oraz stylu życia na Wasze problemy oraz jak pobudzić organizm w naturalny sposób do bardziej optymalnego funkcjonowania. I zawsze kwestia ćwiczeń bywa wielkim problemem. Ci którzy ćwiczą nie chcą przestać, ci którzy nie ćwiczą nie chcą zacząć.