Tłuste Życie często mówi o tym jak ważne są zdrowe jelita. Jakiś czas temu pisałam o tym, że chore jelita mogą powodować nadwagę. Dziś więcej w tym temacie. Kolejnym fizjologicznym aspektem odchudzania jest nasz system pokarmowy, a zwłaszcza żołądek i jelita.

Mało kto wie, że nasze wnętrzności są bardziej unerwione niż rdzeń kręgowy. Jelita mają bowiem swój własny niezależny system nerwowy czasami nazywany drugim mózgiem. a nawet mamy więcej bakterii w jelitach niż komórek ciała i gwiazd na niebie 🙂 Nie jest więc zaskakujące, że jelita pełnią ogromną rolę jeśli mowa o naszym zdrowiu. To w nich znajduje się 3/4 odporności organizmu.

Głównie funkcje przewodu pokarmowego:
– trawienie (rozkład) jedzenia na substancje, które mogą być następnie użyte w rozmaitych celach
– pozyskiwanie i synteza składników odżywczych
– przetwarzanie i wydobywanie toksyn oraz hormonów
– trzymanie układu odpornościowego w ryzach

Można powiedzieć, że system pokarmowy ma swój początek w mózgu. Następnie mamy jamę ustną, żołądek, cienkie jelito, grube jelito oraz organy takie jak wątroba, trzustka czy woreczek żółciowy. To bardzo złożony system i całe trawienie jest procesem 'góra-dół’, więc jakakolwiek nieprawidłowość na dowolnym odcinku przewodu pokarmowego powoduje upośledzone reakcje w dalszej części procesu.

Pisałam sporo na temat różnych zaburzeń pracy przewodu pokarmowego, ale nie zaszkodzi małe przypomnienie. Co może być wskazaniem,że nasz przewód pokarmowy nie pracuje poprawnie?
– gazy
– wzdęcia
– odbijanie
– niestrawność
– niestrawione resztki pokarmu w stolcu
– zaparcia
– biegunki
– 'zapachowe’ stolce
– brzydki oddech
– mdłości
– bóle brzucha

Jaki wpływ na praca przewodu pokarmowego na redukcję tkanki tłuszczowej?

1) Zaburzenie równowagi flory bakteryjnej jelit:
– wpływa na pracę tarczycy poprzez upośledzenie konwersji hormonów tarczycy (ok. 20% tych hormonów musi być metabolizowane w jelitach w celu aktywacji), czyli jeśli mamy mało dobrych bakterii jelitowych możemy oczekiwać zmniejszonej ilości aktywnych hormonów tarczycy i w konsekwencji zmniejszonego metabolizmu
– wpływa na poziom estrogenu (i innych hormonów) poprzez zmniejszenie ilości enzymu, który wpływa no to czy estrogen ostanie wydzielony, w rezultacie estrogen wraca do obiegu, a jego wysoki poziom przyczynia się do wzrostu tkanki tłuszczowej
– powoduje, że więcej kalorii jest pozyskiwane z jedzenia (niektóre patogeniczne bakterie potrafią uzyskać energię nawet z nierozpuszczanego błonnika)

2) Problemy z trawienie i absorpcją:
– brak odpowiednich enzymów i/lub wydzielania kwasu solnego powoduje upośledzone trawienie białka, którego aminokwasy są prekursorami dla wielu istotnych przekaźników nerwowych wpływających na zachcianki czy motywację
– upośledzone trawienie może powodować braki w składnikach odżywczych (witaminy, minerały), a niedobory są powiązane z zachciankami, zdolnością organizmu do spalania tkanki tłuszczowej czy odpowiednią produkcją hormonów

3) Nietolerancje pokarmowe:
– stan zapalny powstały na skutek nietolerancji pokarmowych skutkuje reakcją ze strony nadnerczy, co oznacza spory stresor dla organizmu i produkcję kortyzolu, który osłabia pracę układu odpornościowego i w konsekwencji rozwój np. nieszczelnego jelita, a nietolerancje pokarmowe prowadzące do niskiego poziomu stanu zapalnego powodują oporność na insulinę i nadmierną podaż jedzenia.

Jak sobie pomóc? Odpowiedzi szukaj tutaj 🙂

Co na to nauka?
Przeprowadzone w zeszłym roku badanie opublikowane w Journal of Proteome Research sugeruje, że bakterie żyjące w jelicie grubym przyczyniają się do otyłości poprzez spowolnienie aktywności brązowego tłuszczu. Tkanka brązowa spala kalorie podczas odpowiedniej stymulacji i potrafi spalać biały tłuszcz, a biały z kolei jest odpowiedzialny za produkcję hormonów i gromadzi energię/kalorie. Brązowy to ten, którego mamy w małych ilościach gdzieś w okolicy szyi czy kolan, a biały to brzuchy, uda itp.
Badanie przeprowadzone zostało na myszach, które miały zdrowa florę bakteryjną lub były jej pozbawione. Okazało się, że myszy pozbawione bakterii (sterylne) spalały kalorie szybciej i większa była aktywność brązowego tłuszczu. Myszy płci męskiej z normalna florą były większe niż osobniki żeńskie. Uzasadnienie mówi o tym, że bakterie których nie było w sterylnych myszach, nie mogły przyczynić się do powstania krótkich łańcuchów węglowodanowych, więc węglowodany nie były trawione co wywołało spalanie kalorii przez pozyskanie z brązowego tłuszczu i wątroby. Czyli myszy zaczęły być spalaczami tłuszczu.

Inne badanie dowiodło, że myszy bez receptora TLR5 (białko) przybierają znacząco na wadze i rozwija się u nich cukrzyca oraz stłuszczenie wątroby, gdy stosowana jest dieta wysokotłuszczowa. TLR5 jest swoistym strażnikiem złych bakterii.

Sporo badań zostało przeprowadzonych na podstawie transplantu kału osobników zdrowych i chorych (zarówno u ludzi jak i zwierząt). Np. myszy sterylne otrzymując kał od otyłych mysz mocno przybrały na wadze i znacznie niż sterylne myszy, które otrzymały kał od mysz szczupłych. Badanie na osobnikach ludzkich wskazało, na polepszenie wrażliwości insulinowej oraz poziomu trójglicerydów u mężczyzn, którzy otrzymali przeszczep kału od szczupłych osób.

A co na to mass media?
http://www.bbc.co.uk/news/health-21965092

http://www.cbsnews.com/8301-204_162-57576911/gut-bacteria-may-be-key-to-weight-loss/

http://www.time.com/time/health/article/0,8599,1969807,00.html

http://www.technologyreview.com/news/512956/gut-microbes-could-help-us-lose-weight/

http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=gut-microbe-swap-helps-weight-loss

http://www.sciencedaily.com/releases/2013/03/130327144124.htm