Dlaczego PALEO?

Masz dość wiecznych nieskutecznych diet? A może wciąż czujesz głód i nie potrafisz przestać myśleć o jedzeniu? Marzysz o tym aby jeść do syta i nie liczyć kalorii? Chcesz zrzucić tkankę tłuszczową, mieć więcej energii, lepsze samopoczucie? Cierpisz na otyłość, choroby autoimmunologiczne, cukrzycę, choroby serca, alergie, trądzik, depresję lub kiepski nastrój, problemy trawienne, PCO, zaburzenia hormonalne, brak energii? Jeżeli tak, jesteś w odpowiednim miejscu!

O paleo, medycynie naturalnej i odchudzaniu w oparciu o badania, fakty, doświadczenie. Analiza powszechnych przekonań dotyczących diety, odchudzania i zdrowia oraz holistyczne podejście do człowieka na podstawie konkretnych argumentów.

Szukaj

Loading

29.06.2013

Fibromialgia - bolesne komunikaty ciała

Fibromialgia to stosunkowo coraz częstsza diagnoza, o której zarówno pacjent jak i lekarz niewiele wiedzą. Pacjent słysząc jakiekolwiek uzasadnienie swoich niespecyficznych objawów przeważnie cieszy się, że został zdiagnozowany, a nie jak w wielu przypadkach posądzony o hipochondrię. Fibromialgia wg Wikipedii to "zespół chorobowy, charakteryzujący się uogólnionym bólem w układzie ruchu z występowaniem charakterystycznych punktów, rozmieszczonych symetrycznie (tzw. punktów spustowych), wrażliwych na ucisk, któremu towarzyszy uczucie przewlekłego zmęczenia, uczucie sztywności oraz sen nie powodujący poczucia odpoczynku."


27.06.2013

Potencjalne niedobory w diecie bezmięsnej

Diety wegetariańskie i wegańskie to bardzo kontrowersyjny temat, który zawsze wywołuje dyskusję pomiędzy zwolennikami i przeciwnikami. Jako była wegetarianka z 11 letnim stażem mogłabym podjąć się rozłożenia na czynniki pierwsze argumentacji zarówno jednej, jak i drugiej strony. Dziś jednak tego nie zrobię i nie wiem czy kiedykolwiek przyjdzie taki moment, bo nie uważam że takie podejście ma jakikolwiek sens. Jestem w stanie podjąć kontrargumenty zarówno zwolenników mięsa jak i roślinożerców. Tylko czy o czymś to świadczy? 



23.06.2013

Wypadanie włosów

Wypadanie włosów to problem, o który często pytacie mnie w komentarzach i mailach. Niestety to bardzo niespecyficzny problem, który może symptom wielu różnych chorób. Z pewnością genetyka odgrywa tutaj też ważną rolę, czego sama jestem przykładem, ale spróbowałam zebrać kilka najbardziej powszechnym przyczyn wypadania włosów:

20.06.2013

Najczęstsze błędy w diecie eliminacyjnej

Dieta SCD ze względu na fakt, że wymaga bardzo indywidualnego podejścia obarczona jest nieskończoną ilością błędów. Oczywiście błąd jednego chorego może być krokiem do wyleczenia drugiego i odwrotnie. Jest jednak kilka błędów, które są popełniane przez sporo osób i prawie zawsze powodują pogorszenie stanu zdrowia.

18.06.2013

Bezpieczna strefa jedzenia

Dieta eliminacyjna to przede wszystkim emocjonalny proces, który wymaga od chorego dużej odporności psychicznej. Jedzenie dziś jest nie tylko kwestią zdrowia czy konieczną dla przetrwania czynnością. To też ogromy aspekt społeczny, który pełni dużą rolę w relacjach międzyludzkich. Tymczasem osoby na diecie SCD zmuszone są do wielkiej moderacji, która jest problematyczna podczas spotkań, świąt, wakacji czy innych okazji, w których jedzenie też bierze udział.

17.06.2013

Dieta eliminacyjna - czas start!

Dziś oficjalnie zaczynamy dietę eliminacyjną. Wszelkie informacje na temat diety SCD wraz z instrukcjami jak ją przeprowadzić znajdują się na stronie diety eliminacyjnej.
Przypominam, że dieta SCD składa się z fazy intro oraz fazy diety właściwej, która może być przeprowadzona w postaci mniejszych faz pomocniczych. Dieta eliminacyjna to długi ewolucyjny proces dlatego cierpliwość i odporność psychiczna są równie istotne jak to co jemy. Warto jednocześnie popracować nad radzeniem sobie ze stresem np. poprzez takie ćwiczenie.

Powodzenia!

16.06.2013

Fazy diety eliminacyjnej SCD

Dieta SCD jest niezwykle indywidualną dietą i każdy z Was musi sam eksperymentować i próbować znaleźć własne bezpieczne menu w każdej fazie diety. Oficjalnie nie istnieją żadne zdefiniowane okresy diety, których należy przestrzegać. Po fazie intro można zacząć próbować nowych potraw skupiających się na najbardziej bezpiecznych opcjach. Aby było łatwiej opiszę przykładowe fazy, które mogą posłużyć jak wzór i bazę do modyfikacji.

14.06.2013

Dozwolone produkty w diecie eliminacyjnej

Dieta eliminacyjna ma na celu przywrócenie równowagi chorym jelitom i doprowadzenie organizmu do stanu, w którym przywrócone zostanie prawidłowe trawienie, a co za tym idzie znikną objawy chorobowe po spożyciu wcześniej nietolerowanych produktów. Do czego dążymy to dieta w stylu paleo z mniejszymi lub większymi modyfikacjami. W praktyce oznacza to, że zboża, strączki, przetworzone produkty, cukier czy oleje roślinne nie pojawią się w żadnym momencie diety eliminacyjnej ani później.


13.06.2013

Różne aspekty diety eliminacyjnej

Dieta eliminacyjna bywa dla cierpiących na chroniczne problemy trawienne dużą nadzieją na wyzdrowienie. Gdy już zaakceptuje się fakt, że jest to bardzo rygorystyczna dieta i przełamie się do jej stosowania pojawia się myśl, że w końcu to będzie to, że w końcu objawy choroby miną i będzie można zacząć normalne życie bez bólu brzucha, biegunek, zaparć czy wzdęć. Niestety praktyka często pokazuje, że droga do wyleczenia bywa długa i żmudna. Niektórzy odczują poprawę od razu, inni niestety będą musieli trochę się pomęczyć nim nastąpi regeneracja organizmu. Emocjonalny aspekt będzie miał dużą rolę w przebiegu leczenia.

12.06.2013

Dieta intro w praktyce

źródło: simplelifefood
Dieta intro jest bardzo nudnym planem żywieniowym, w którym w kółko jemy ciągle te same produkty. Aby jakoś przeżyć te kilka dni warto skupić się na eksperymentach z różnymi kombinacjami dozwolonego jedzenia. Może to dotyczyć zarówno sposobu przygotowania jak i komponowania posiłków.

Np. rosół możemy spożywać zarówno z mięsem jak i puree z marchwi, podobnie jajka mogą być dodatkiem i do mięsa, i do marchewianki. Wykonanie tych kombinacji w praktyce jest banalne, więc nie ma sensu podawać przepisów, ale dla inspiracji podam kilka przykładów takich posiłków:

11.06.2013

Jak przeprowadzić fazę intro diety eliminacyjnej

Dieta Intro jest niezbędna gdy mowa o diecie eliminacyjnej. Intro nie jest przyjemnym okresem ponieważ cechuje się ogromną restrykcją jeśli chodzi o dozwolone produkty. Sporo osób chciałoby ominąć ten etap i od razu przejść do pełnej wersji eliminacji, jednak warto wiedzieć, że zmniejsza to istotnie szanse na utworzenie stabilnej bazy dla odpowiedniego procesu leczenia.




07.06.2013

Dieta elminacyjna update

Jak pewnie większość osób zauważyła mało mnie w sieci ostatnio. Sporo rzeczy się nawarstwiło w moim życiu i niestety nie jestem w stanie wszystkiego na raz ogarnąć :) Mam okropny wir w pracy i niestety problemy zdrowotne, które były banalne, a przez błędną diagnostykę lekarską się mocno skomplikowały - kiedyś o tym napiszę :) Niemniej jednak dieta eliminacyjna rusza i to za ponad tydzień.
17 czerwiec jest naszą datą startową. Zaczynany od diety intro i przechodzimy na pełna eliminację. Do tego czasu będę podsyłać informacje na temat różnych kwestii związanych z dietą. Kilka dni przed całą akcją postaram się umieścić na blogu listy do wydruku dozwolonych i zakazanych produktów i może kilka przepisów na te najtrudniejsze 7 pierwszych dni :)

Trzymajcie się ciepło !

Suplementacja w diecie eliminacyjnej i główne kierunki elminacji

Celem diety eliminacyjnej jest przywrócenie jelitom odpowiedniej równowagi flory bakteryjnej jelit. Tradycyjnie stosowana jest metoda 4R, którą my również zaadoptujemy. Częstym dylematem przy tego typu dietach jest jakie suplementy stosować i czy w ogóle można je brać. Nie ma uniwersalnej odpowiedzi, bo jak zawsze wszystko sprowadza się do stanu pacjenta. Moim zdaniem jeśli jest potrzeba warto pomyśleć o wspomaganiu się suplementami.





02.06.2013

Kryzys leczniczy w diecie eliminacyjnej

Kryzys leczniczy, zwany również reakcją Jarisch-Herxheimera, jest pojęciem w naturopatii odnoszącym się do gwałtownej reakcji organizmu, na skutek leczniczej siły natury zwalczającej chroniczne choroby. Kryzys następuje gdy ciało zostaje przeciążone toksycznymi substancjami, których pozbywają się różne tkanki. Wszystko to trafia do krwiobiegu skąd zostaje usunięte poprzez nasze organy eliminacji (nerki, jelita, skóra, nos, płuca). Te organy, gdy zostaną przeładowane toksycznymi substancjami, które je drażnią i zanieczyszczają, zaczynają produkować objawy chorobowe jak katar, infekcje pęcherza, nadmierne pocenie, biegunki, gorączka itd.