Dlaczego PALEO?

Masz dość wiecznych nieskutecznych diet? A może wciąż czujesz głód i nie potrafisz przestać myśleć o jedzeniu? Marzysz o tym aby jeść do syta i nie liczyć kalorii? Chcesz zrzucić tkankę tłuszczową, mieć więcej energii, lepsze samopoczucie? Cierpisz na otyłość, choroby autoimmunologiczne, cukrzycę, choroby serca, alergie, trądzik, depresję lub kiepski nastrój, problemy trawienne, PCO, zaburzenia hormonalne, brak energii? Jeżeli tak, jesteś w odpowiednim miejscu!

O paleo, medycynie naturalnej i odchudzaniu w oparciu o badania, fakty, doświadczenie. Analiza powszechnych przekonań dotyczących diety, odchudzania i zdrowia oraz holistyczne podejście do człowieka na podstawie konkretnych argumentów.

Szukaj

Loading

30.10.2013

Kochanie, upiekłam chleb!

Wiem, że życie bez chleba dla niektórych osób jest nierealne, i żadne próby argumentacji nie będą skuteczne. Kiedyś byłam bardziej rygorystyczna w swoich poglądach, ale po jakimś czasie pracy z ludźmi, uświadomiłam sobie, że całkowita rezygnacja ze zbóż nie jest dla wielu osób nawet opcją do rozważenia. Jasne, że chciałabym aby każdy był w stanie empirycznie przez 4 tygodnie sprawdzić jak eliminacja zbóż wpłynie na jego zdrowie, ale nie każdy jest w stanie podjąć taką próbę.

27.10.2013

(Nie)leczenie tarczycy

Tarczyca ponownie. Dziś o leczeniu, ponieważ z tego co czytam w Waszych mailach nie do końca zdajecie sobie sprawę co łykacie i dlaczego :) Przeważnie wypisywane hormony tarczycy to malutkie kapsułki, które mogą dawać iluzję, że to co łykamy nie jest aż tak groźne. Tymczasem naprawdę niewiele jest sytuacji, w których nie sposób uzyskać poprawy stanu tarczycy za pomocą diety i naturalnych metod.

22.10.2013

Dlaczego ćwiczysz?

Umieściłam ostatnio na facebooku ciekawy artykuł zbierający sporo dowodów naukowych na destrukcyjny wpływ chronicznego cardio na nasze serce. I czytając go miałam pewną refleksję na temat tych wszystkich uzależnionych od dużej intensywności i dużej ilości ćwiczeń osób, które nie mają nic zawodowo wspólnego ze sportem. Zaczęłam się zastanawiać po co tak właściwie to robią, ponieważ abstrahując od klasycznego mechanizmu uzależnienia związanego z wysiłkiem fizycznym (poprzez wydzielanie endorfin, stymulowanie dopaminy etc), może być kilka innych powodów.

17.10.2013

Tłuszcze: dobre i złe, potrzebne i zbędne

Od początku istnienia tego bloga często piszę o szkodliwości tłuszczów roślinnych, chociaż tak naprawdę nigdy nie powstał żaden konkretny post na ten temat. Być może dlatego, że odkąd pamiętam w literaturze tematu można było bez problemu odszukać wiele dowodów na to, że tego typu tłuszcze są szkodliwe lub chociaż potencjalnie groźne. Badania zarówno na zwierzętach i ludziach jasno pokazują, że nasz strach przed zwierzęcymi tłuszczami, i stosowanie w zamian roślinnych nie jest racjonalne.

14.10.2013

Kalorie, białka, węgle, tłuszcze...licz tylko jak musisz

W idealnym świecie nasz organizm sam wyznaczałby ile energii potrzebujemy i kiedy dostarczamy za mało lub za dużo kalorii. Proporcje składników makro-odżywczych byłyby odpowiednio dobrane i to dzięki intuicji. Wiedzielibyśmy co jeść, kiedy jeść i kiedy przestać. W końcu x lat temu ludzie utrzymywali stałą wagę, a jedzenie nie wymagało znajomości matematyki, użyciu kalkulatora czy aplikacji internetowych.


12.10.2013

Paleo brownie

Jakiś czas temu postanowiłam potestować trochę słodkości w stylu paleo. Głównie aby znajomi i rodzina zobaczyli, że bezglutenowe ciasta czy inne desery mogą dobrze smakować i możemy obejść się bez przetworzonych produktów. Wiele z przepisów nie była dla mnie zadowalająca i skończyło się na jednorazowej zabawie, ale niektóre polubiliśmy wszyscy. Dzisiejszy przepis zadowolił nawet najbardziej wybrednych amatorów deserów. Oto paleo brownie.



10.10.2013

Co słychać w Paleo świecie? (by Victor)


Wazzz up people, Siemano Polska,
Kolejna dawka “Primal Cocktail “ od Tłustego Życia, proszę, tylko nie słodzić )
W tym numerze skupiamy się na takim  rozległym i często omawianym w społeczności temacie jak „Intermittent Fasting”, czyli przerywanym poście.

09.10.2013

Suplementacyjnie

Dużo osób pyta mnie o zniżkę na zakupy w iherb.com, czyli miejscu gdzie często kupuję suplementy, przyprawy, olej koksowy, herbaty, kosmetyki czy nawet produkty do sprzątania.
Ponieważ w październiku wysyłka do Polski (taka do 4lbs) jest darmowa, warto pomyśleć o zakupach.
Kod to: KUL679 (zniżka 5 lub 10$ w zależności od wartości zamówienia).
Jeśli macie jakieś pytania to piszcie w komentarzach. Można płacić każdą kartą do płatności on-line (nie musi być kredytowa).

08.10.2013

Kochanie, skończył się chleb!

A raczej my skończyliśmy z chlebem na dobre. Dlaczego? Jest wiele powodów, z powodu których zboża nie są naszym sprzymierzeńcem. Pisałam o tym wielokrotnie (1,2,3,4), ale przypomnę: gluten, lektyny, kwas fitynowy, niska wartość odżywcza, wysoka wartość energetyczna czy też bardzo ingerujące przetwarzanie zboża (uprawa, przechowywanie, transport, obróbka itd.). Nie każdy jednak potrafi bez żalu odstawić zboża.

06.10.2013

Syndrom atletki (Female Athlete Triad)

Pamiętacie moje wpisy z codziennym menu? Można je odszukać pod hasłem 'jedzonko'. Zaprzestałam już dawno pisania co jem, ponieważ bałam się, że ktoś może się wzorować na tym co jem, a moje jadłospisy zmieniały się non stop i w tamtym okresie były niskowęglowodanowe lub nawet ketogeniczne w pewnym momencie.





05.10.2013

Gdy hormony pójdą w złą stronę

Wiele kobiet zaczyna przygodę z odżywianiem i ćwiczeniami z wielką nadzieją na uzyskanie wymarzonej sylwetki. Niestety po kilku tygodniach czy miesiącach, i pierwszych rewelacyjnych efektach pojawia się jeszcze bardziej spektakularne rozczarowanie. Nie tylko tłuszcz nie spada, ale zaczyna go być coraz więcej i więcej. Zwiększenie ilości ćwiczeń, zmiana programu treningowego czy redukcja kalorii nic nie pomaga. Niestety, kobiety często boleśnie doświadczają, że więcej niż znaczy lepiej, a tycie mimo intensywnego wysiłku i zdrowej diety nie jest rzadkim zjawiskiem. Do tego dochodzą problemy z samopoczuciem, gorszym nastrojem, brakiem energii czy ogólnym poczuciem, jakbyś była sobą.

zdjęcie: blogs.mcgill.ca

02.10.2013

Zdrowe zęby

Problemy z zębami to najczęściej bardzo bolesne doświadczenia. Niewiele osób ma to szczęście, aby nie doznać procedur takich jak borowanie, plombowanie czy leczenie kanałowe. Powszechnie myśli się, że bakterie powodują próchnicę, zwłaszcza gdy osoba spożywa dużą ilość cukru we wszelkiej postaci. Tymczasem bakterie nie za bardzo lubią cukier, wolą bardziej odżywcze jedzenie jak owoce, warzywa, mięso czy ryby. Jednak taka dieta nie kojarzy się z ubytkami, prawda?


01.10.2013

Diagnostyka w alternatywnym podejściu

Moja koleżanka nie dając już sobie rady z rozregulowanymi hormonami postanowiła w końcu pójść do lekarza. Była niezwykle podekscytowana tym faktem, a ja zaczęłam się zastanawiać czy lekarze w ogóle przejmują się faktem, że 15 minut wizyty wystarcza jedynie na miłe powitanie i odnalezienie karty pacjenta. Być może nasz system jest już tak spaczony, że nie widzi nic złego w kiepskiej diagnostyce. Ale czemu tak wielu pacjentów również nie widzi nic niepojącego w takim podejściu i dalej z niecierpliwością i nadzieją, czeka na konsultację lekarską? Niby te 15 minut ma coś zmienić w Waszym zdrowiu? Być może, raczej nie...dlatego dziś będzie o diagnostyce.