Dlaczego PALEO?

Masz dość wiecznych nieskutecznych diet? A może wciąż czujesz głód i nie potrafisz przestać myśleć o jedzeniu? Marzysz o tym aby jeść do syta i nie liczyć kalorii? Chcesz zrzucić tkankę tłuszczową, mieć więcej energii, lepsze samopoczucie? Cierpisz na otyłość, choroby autoimmunologiczne, cukrzycę, choroby serca, alergie, trądzik, depresję lub kiepski nastrój, problemy trawienne, PCO, zaburzenia hormonalne, brak energii? Jeżeli tak, jesteś w odpowiednim miejscu!

O paleo, medycynie naturalnej i odchudzaniu w oparciu o badania, fakty, doświadczenie. Analiza powszechnych przekonań dotyczących diety, odchudzania i zdrowia oraz holistyczne podejście do człowieka na podstawie konkretnych argumentów.

Szukaj

Loading

09.03.2013

Hipochlorhydria - niedostateczne wydzielanie kwasu żołądkowego

Hipochlorhydria czyli niedostateczne wydzielanie kwasu żołądkowego jest powszechnym problemem zaburzającym pracę układu pokarmowego. Co gorsze, sporo ludzi nie zdaje sobie nawet sprawy, że dotyczy ich ta dolegliwość. A wszelkie problemy związane z trawieniem jak zgaga, odbijanie, wzdęcia, gazy czy mdłości mogą być wynikiem zbyt małej ilości kwasu solnego. Dotyczy to też wszystkich cierpiących na ZJD.

Czemu kwas solny jest tak ważny?

Kwas solny jest niezwykle istotny i niezbędny w całym procesie trawienia. Jego niedostateczna ilość skutecznie zaburza trawienie na kolejnych odcinkach przewodu pokarmowego. Odpowiednia ilość jest nam potrzebna aby móc przyswoić składniki odżywcze np. żelazo, miedź, cynk czy wapń, witaminę B12, kwas foliowy oraz proteiny.
Głównym zadaniem kwasu żołądkowego jest blokowanie przerostu bakterii, dlatego ph żołądka wynosi 3 lub mniej i większość bakterii nie jest w stanie przeżyć dłużej niż kilkanaście minut. Gdy kwasu jest za mało i ph rośnie powyżej 5, bakterię zaczynają się rozrastać. Często np. bakteria HP czy przerost Candidy są powiązane z za małym wydzielaniem kwasu solnego.

Zbyt małe wydzielanie kwasu często powoduje również zbyt małe wydzielanie enzymów trawiennych, zwłaszcza w obecności niedoborów witamin i minerałów. Kwas żołądkowy wspomaga trawienie i absorpcję węglowodanów poprzez stymulacje wydzielania enzymów trzustkowych do jelita cienkiego, i jeśli ph żołądka jest za wysokie z powodu niskiego wydzielania kwasu, to enzymy nie zostaną odpowiednio wydzielone, a co za tym idzie węglowodany nie zostaną odpowiednio strawione.

Czemu kwasu jest za mało?


Wraz z wiekiem spada wydzielanie kwasu solnego, ale najczęściej przyczynami jego małej produkcji jest dieta uboga w białko zwierzęce, stres lub leki hamujące prawidłowe wydzielanie. Z tych powodów przejście z wegetarianizmu na paleo jest bardzo problematyczne, podobnie jak zmiana diety na bardziej naturalną z powszechnej bogatej w przetworzone produkty, które nie wymagają skomplikowanego trawienia i powodują, że organizm nie musi przeprowadzać pewnych procesów.

Jak poznać, że mamy za mało kwasu solnego?

1) Mięso jest kiepsko trawione
Dotyczy to osób, które nie lubią mięsa, bo czują się po nim ociężale, mają mdłości i bóle brzucha, Powodem jest to, że brak kwasu solnego nie pozwala w odpowiedni sposób rozbić tych zwierzęcych protein.

2) Pojawia się zgaga i refluks
Biorąc pod uwagę stereotypowe opinie wydaje się to mało intuicyjne. To nie kwas solny jest przyczyną zgagi czy refluksu. Fermentacja nieprawidłowo strawionych węglowodanów wywołuje produkcję gazu, który nasila ciśnienie wewnątrz jamy brzusznej. To ciśnienie powoduje otwarcie się zwieracza pokarmowego i wtedy już nawet minimalna ilość treści pokarmowej spowoduje podrażnienie i uczucie palenia/pieczenia.

3) Wzdęcia, odbijania, gazy

Mogą pojawić się bezpośrednio po jedzeniu lub godzinę czy dwie po. Wzdęcia potrafią utrzymywać się godzinami, podobnie jak mdłości czy uczucie ciężkości na żołądku.  Gdyby kwasu było wystarczająco to węglowodany zostałyby rozłożone prawidłowo do postaci glukozy i następnie byłyby wchłonięte w jelicie, nim jakiekolwiek mikroby doprowadziłyby do ich fermentacji. Tymczasem jedzenie zamiast wędrować do jelit zostaje w żołądku. Dodatkowo wodór powstały podczas procesu fermentacji jest pożywką dla patogenicznych bakterii, a im więcej niestrawionych węglowodanów tym więcej tego gazu i więcej bakterii. I oczywiście potencjalnie więcej 'odbijania'.

Wzdęcia czy gazy często są wynikiem przerostu flory bakteryjnej jelit, co może być bezpośrednio związane z niskim poziomem kwasu solnego i zaburzonym ph. Ponadto taki wydłużony pasaż jedzenia powoduje, że bakterie mają więcej czasu na reakcje z jedzeniem, co powoduje większe natężenie dolegliwości.

Co można zrobić?

Kwas solny ma ogromne znaczenie dla prawidłowej pracy układu pokarmowego i jest wiele możliwych ścieżek, w których jego niedostateczne wydzielanie może być problematyczne. Większość z nas czuje intuicyjnie gdy źle trawi i nie potrzebuje bardzo skomplikowanej diagnostyki, aby to stwierdzić.

Warto zadbać o prawidłowe wydzielanie kwasu solnego. Na co dzień wystarczy:
- jeść w spokoju, bez pośpiechu
- dokładnie przeżuwać każdy kęs
- wspomóc trawienie gorzkimi ziołami lub jednym z preparatów i jakich wspomniałam na facebooku
- nie jeść w stresie

Czasami powyższe rady mogą się nie sprawdzić, zwłaszcza gdy mamy dużo stresu, i to nie tylko emocjonalnego ale np. fizycznego, bo ciężko trenujemy. W takich przypadkach jest duża szansa, że poziom kwasu nie będzie odpowiedni bez konkretnej stymulacji. Podobnie jak braliśmy leki na zgagę (inhibitory pompy protonowej) czy jesteśmy po dłuższym okresie unikania mięsa...wtedy warto wspomóc się suplementem z kwasem solny przez 1-3 miesiące, aby naturalna produkcja mogła znów 'zaskoczyć'.

32 komentarze:

  1. muszę pokazać Twój wpis mojej mamie, stosunkowo często dopada ją zgaga...

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy mogłabyś opisać dokładnie, jak wyglądają Twoje sprinty? :) Głównie czasowo, jest to kilkanaście sekund szybkiego biegu i między biegami trucht?

    OdpowiedzUsuń
  3. czy na polskich stronach widziaals moze MS jakies dobre probiotyki? chce kupic ale nie wiem w ogole jakie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sanprobi ibs

      Usuń
    2. Taki z Saccharomyces Boulardii bedzie na zjd ok, inny...to juz wieksze zdanie. Napisze posta jak wybierac probiotyk niedlugo, bo przyda sie do diety eliminacyjnej :)

      Usuń
  4. czy jak kapusta kiszona ma w skladzie kapuste i sol, ale pod spodem pisze, ze produkt pasteryzowany to znaczy, ze nie ma swoich wlasciwosci?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety pasteryzacja zabija probiotyki w kiszonkach :(

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. Mam jakies dziwne zamilowanie do czarownic od lat :) W sensie figurek takich malo zywych...a bloga masz swietnego :)

      Usuń
  6. Ja chyba nie mam żadnego z tych objawów ale przyznaję, że blog ciekawy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. MS co myslisz o tym, ze im jem mniej wegli tym lepiej sie czuje? Jak jem chociazby 50g dziennie to i tak czuje brak energii i mam takie spowolnione myslenie i ruchy. Teraz jestem tak 30-40g i wreszcie czuje sie lepiej.
    Z tego co wyczytalam na Twoim blogu powinno byc odwrotnie wiec jak to mozliwe?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niekoniecznie, jak jesz średnio mało to organizm ma problem, bo ani glukozy, ani ketonow...jak jesz mniej to ketony sa produkowane i stanowia glowne paliwo. Taki przedzial pomiedzy jest problematyczny wlasnie.
      Ja po swoich 7-8 mc z ketoza jednak nie jestem za, chociaz przyznaje, ze tez czulam sie rewelacyjnie w kwestii energii.

      Usuń
  8. Biorę kwas solny,ale też leki przeciwdepresyjne,zazwyczaj godziny się nakładają.Czy długa przerwa jest wskazana między nimi,czy wystarczy godzina? A może nie ma to większego wpływu?

    OdpowiedzUsuń
  9. Oh my goodness! Awesome article dude! Many thanks, However I am going through issues
    with your RSS. I don't understand why I cannot subscribe to it.
    Is there anybody getting identical RSS problems?
    Anyone that knows the solution will you kindly respond?
    Thanks!!

    Check out my blog post ... divorce ,,help

    OdpowiedzUsuń
  10. This post provides clear idea for the new viewers of blogging, that really how to do blogging.


    Here is my site; Austin Texas luxury home movers
    ()

    OdpowiedzUsuń
  11. According to the Cirrus Owners and Pilots Association (COPA), there
    have been 36 known CAPS activations as of July 24, 2012.
    If you are looking for extended warranty automobile insurance package that provides coverage for air conditioning, front and rear suspension, wiring, brakes, steering,
    transmission, and engine, you can consider the gold plan. Ethiopia
    levels serious charges Aviation law and compensation - Possible
    causes of ET409 crash - All ET409 victims recovered - How black boxes survive crashes - ET409 pilot
    had premonition - Second plane in ET409 crash - Mystery deepens in ET409 crash - ET409 black box recovered - Lebanon and Cameroon crash similar
    - Black box eludes Beirut searchers - Ethiopian Airlines black boxes found - Fast
    turn by Ethiopian 737 pilot - Boeing and NTSB probe 737 crash.



    Look into my website: insurance South Lyon ()

    OdpowiedzUsuń
  12. Why users still use to read news papers when in this technological globe everything is available on web?


    Feel free to visit my webpage - calories burned

    OdpowiedzUsuń
  13. You can definitely see your expertise within the work you write.
    The sector hopes for more passionate writers such as you who aren't afraid to mention how they believe.
    At all times go after your heart.

    Feel free to surf to my page ... extreme weight loss - -

    OdpowiedzUsuń
  14. Zgadzam sie z tym, co piszesz. Zastanawia mnie jednak jedna rzecz - dlaczego tak wielu ludzi pomimo niewystarczajacego lub niewlasciwego HCL czuje ulge po inhibitorah pompy protonowej? Z gory dziekuje za odpowiedz :-)

    OdpowiedzUsuń


  15. Here is my web-site web site; ,

    OdpowiedzUsuń
  16. Have you ever thought about including a little bit more than just your articles?
    I mean, what you say is valuable and all. However think about if you added some great visuals or videos to give your
    posts more, "pop"! Your content is excellent but with
    pics and video clips, this site could definitely be one
    of the greatest in its niche. Excellent blog!


    Review my web-site; building inspector's

    OdpowiedzUsuń
  17. to human activity heels, or if you bear no online soul reviews.
    regrettably, many online stores ever let to put a situate alternatively, up your remembering by acquiring a low take.
    It is something that fits you good and can add to a greater extent raw expression to discuss and be Polo Ralph Lauren Celine Outlet Christian Louboutin Outlet Prada Outlet Giuseppe Zanotti Sneakers Marc Jacobs Handbags Polo Ralph Lauren
    Beats By Dre
    Christian Louboutin Outlet Online Giuseppe Zanotti Sneakers On Sale Hermes Birkin Nike Air Max Beats By Dre Prada Outlet Online Mulberry Bags Kate Spade Outlet Christian Louboutin Outlet Prada Outlet Giuseppe Zanotti Sneakers For Men
    Celine Bag Polo Ralph Lauren Outlet Christian Louboutin Outlet Online Nike Air Max
    Mulberry Bags Kevin Durant Shoes Celine Outlet Gucci Outlet Prada Outlet
    trends or new to the social unit dynamics and how a great
    deal you are everyday with the marketer. It is meaningful as practicing drills or construction your successfulness
    and endurance. Be positive to ask a lot of your iPhone, communication up with an fall in for a pleasing relationship with your

    Look into my page CHI Flat Iron

    OdpowiedzUsuń
  18. Zaczęłam suplementacje betanina hcl, kiedy wzięłam dwie tabletki i zjadłam, czułam lekkie pieczenie w przełyku, nigdy wcześniej czegoś takiego nie miałam. Czy dawką jest za duża? Czy to może początkowa reakcja organizmu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. *betaina hcl :)

      Usuń
    2. To nic powaznego . Albo utkniecie , albo nadzerki przelyku .
      Suplementuje sie od dawna . Im wiecej miesa czy tlustych warzyw tym wiecej biore (nie wiecej niz 4) .
      Tylko wtedy mnie zapiecze jesli betaina ZATRZYMA sie w zawezonym i zmienionym przez refluks przejsciu przelyku w zoladek. Nie wystarczy zapic tebletek . Zreszta picie w czasie jedzenia jest przeciwskazane (chyba ze lyk) . Trzeba polykac po prostu razem z jedzeniem by tabletka nie utknela i nie otwarla sie przedwczesnie . Moje to kapsulki Dr Best .

      Usuń
  19. Hej! Robię dietę eliminacyjną i jem głównie rosół, warzywa gotowane i kiszonki i gotowane mięsa. Wczoraj pierwszy raz zjadłam betaine z pepsyną i od wieczora do teraz mam mega wzdęcia i gazy bardzo nieprzyjemne. Dodam, że mam też problem z wypróżnieniami (wyłączyłam błonnik aby jelita się zasklepiały), biorę probiotyk 10 UI, dziś zwiększyłam do 20. Czy te objawy mogą wynikać z przyjmowania kwasu?

    OdpowiedzUsuń