Stan ostry jest początkową reakcją na patogen lub naruszenie organizmu, która trwa maksymalnie kilka dni. Jest to np. skaleczenie, infekcja, nagły jednorazowy stres, reakcja chemiczna czy alergiczna. Objawami ostrego stanu zapalnego jest gorączka, puchnięcie, pieczenie, swędzenie czy ból. Objawy są niezbędna aby rozpocząć proces gojenia/leczenia:
– wzrasta przepływ krwi, podgrzewając stan zapalny (dlatego obszar na skórze często przyjmuje kolor czerwony)
– leukocyty we krwi usuwają patogeny i zaczyna się proces gojenia
– opuchlizna dodatkowo jest wypełniona osoczem co przyspiesza leczenie
– ból pojawia się jako ostrzeżenie, aby ponownie nie doprowadzić do takiego stanu
– utrata czynności ruchowej przy złamaniu zapobiega używaniu danej części ciała, aby mogła się spokojnie zagoić

Stan zapalny przewlekły pojawia się gdy stan ostry przechodzi w stan przewlekły i organizm odbiera to jako sygnał stałego zagrożenia zdrowia.
Nie jest to naturalny stan, ponieważ nasze organizmy genetycznie zostały stworzone do radzenia sobie z szybkimi reakcjami na urazy, i ponieważ każdy uraz niszczy tkanki/budulce organizmu, więc przedłużanie w czasie tego stanu prowadzi do poważnych konsekwencji.

Co powoduje stan chronicznego zapalenia?
1) Toksyny
Dieta bogata w cukier, wysokoprzetworzone węglowodany, tłuszcze przemysłowe, zboża, mięsa produkowane masowo.
W konsekwencji doprowadza to do zmniejszenia wrażliwości tkanek na insulinę i leptynę, otyłość, otyłość typu brzusznego, cukrzycę, zmęczenie, utratę odporności itd.

2) Nadmiar kwasów tłuszczowych PUFA
Czyli dieta bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które stymulują stan zapalny organizmu. Dlatego tak istotne jest unikanie nadmiernego spożywania Omega6 zawartego w olejach roślinnych, orzechach, pestkach.  Nadmiar PUFA prowadzi do chorób serca, otyłości, miażdżycy.

3) Brak snu
Doprowadza do wzrostu markerów mówiących o stanie zapalnym. Konsekwencją jest wzrost kortyzolu, zmęczenie, otyłość, nadmierny apetyt, zaburzenie gospodarki hormonalnej.

4) Przetrenowanie
Brak odpoczynku między treningami skutkuje brakiem regeneracji, uszkodzone tkanki zamiast budować się na nowo, są po raz kolejny uszkadzane następnym treningiem, co powoduje stan przewlekłego zapalenia.

5) Problemy trawienne
Wpływają na system odpornościowy organizmu. Brak poprawnego trawienia doprowadza skutkuje większym zapadaniem na szereg chorób, złym samopoczuciem, trądzikiem.

6) Stres
Zarówno fizyczny jak i psychiczny.

7) Dieta
Dostarczanie zbyt małej ilości kalorii i nieustanne podwyższanie poziomu cukru prowadzi do stałego stymulowania reakcji zapalnych.

Jak się objawia?
Najczęściej stan zapalny objawia się bólem oraz opuchlizną i dotyczy mięśni lub stawów. Ponadto objawami jest są też: zaparcia, częste infekcje, biegunki, suche oczy, niestrawność, choroby skóry, zespół jelita drażliwego, zatrzymanie spadku wagi.

Jakie są skutki?
Przyczyną przewlekłego stanu zapalnego jest brak równowagi systemu odpornościowego, a raczej równowagi pomiędzy jego dwoma systemami. Zaburzenie tej równowagi jest przyczyną chorób takich jak:
alergia, alzheimer, anemia, nowotwory, choroby serca, choroby nerek, łuszczyca, choroby trzustki, osteoporoza, zawały i udary oraz komplikacje pooperacyjne.

Ważne do zapamiętania jest, że jeśli czujemy ból lub wieczny dyskomfort, nie należy tego lekceważyć. Taki przewlekły stan zapalny wpływa nie tylko na zaatakowane miejsce, ale również ogrania narządy całego organizmu. Chroniczny stan zapalny nie rozwija się w kilka dni, może to trwać miesiącami i nawet latami. Jest to zapalenie o niskim poziomie, nie powoduje żadnych nagłych i gwałtownych objawów.

Ludzie cierpiący na chroniczny stan zapalny często latami lekceważą objawy lub maskują je lekami przeciwbólowymi, rozkurczowymi czy też doraźnymi w zależności od objawów. W rezultacie chroniczny stan zapalny rozwija się dalej i powoli buduje sobie podstawę dla poważniejszych schorzeń.